چای سیاه سریلانکا با کیفیت عالی، طعم دار شده با کرن بری های تازه و آبدار به همراه تکه های سیب معطر، ترکیبی بسیار دلنشین دارد. برای پذیرایی در محافل دوستانه و مهمانی های صمیمانه انتخاب بسیار مناسبی میباشد. بهترین حالت سرو این چای همراه با چند قطره لیموی تازه یا پوست پرتقال همراه با کمی عسل طبیعی به عنوان شیرین کننده است.
چای جاسمین دراگون دست پیچ شده بسیار خووش عطر و طعم از منطقه فوجیان کشور چین است. اگر از علاقه مندان به گل یاس هستید باید حتما چای دارگون یاس (Jasmine Dragon) را امتحان کنید. برگ های این چای بعد از قرار گیری در آب جوش 80 – 85 درجه شروع به باز شدن میکنند و طعم بسیار طیف و کمی شیرین را به جای میگذارند. در تهیه این چای از برگ های کوچک تر و جوان تر هر دو چای سبز و سفید به همراه گل یاس استفاده شده است. این برگ های جوان طعم لطیفی را در کنار عطر گل یاس بوجود میاورند.
مقدار مناسب: یک عدد در یک قوری (800-900 میلی لیتر)
دمای مناسب: 85 درجه سانتی‌گراد
زمان تقریبی: 7-5 دقیقه
قابل دم کردن تا سه مرتبه طی 12 ساعت
از زمان های قدیم، چای سبز برای خواص آرامش بخش شناخته شده است. در واقع، یک مطالعه نشان داد که یک اسید آمینه به نام تانین موجود در چای سبز قادر به کاهش فشار خون و اضطراب است. این تخقیق نشان داد که تانین مزایای درمانی را برای کسانی که از اضطراب رنج می برند، فراهم می کند. چای سبز به دلیل سطح بالای آنتی اکسیدان ها، از جمله افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز، مزایای سلامتی زیادی را به همراه می آورد. هر عدد از چای شکوفا شونده توسط هنرمندان ماهر چینی به همراه یک گل دست پیچ میشود.
