خواص هل

خواص هل و طریقه مصرف آن

خواص هل و طریقه مصرف هل و فواید استفاده از آن همراه با چای ماسالا در این مقاله توضیح داده شده است. با چای مارکت همراه باشید. معرفی و پیشینه‌ی هل نام جهانی هل عبارت است از Elettaria cardamom. هل نوعی گیاه (و اصطلاحاً درخت) و جزو ادویه‌ها است که در درون آن دانه‌هایی سیاه…

پلی فنول

پلی فنول چیست و چه فوایدی دارد؟

پلی فنول چیست؟ در این مقاله به موارد مختلف سؤال پلی فنول چیست پاسخ داده و در مورد فایده‌های آن که به‌وفور در چای سبز موجود است؛ بیشتر توضیح خواهیم داد. با چای مارکت همراه باشید. با پلی فنول بیشتر آشنا شوید پلی فنول (polyphenol) به‌طور کلی به ماده‌ی شیمیایی گیاهی گفته می‌شود. مجموعه‌ی مواد…

دراگون فروت چیست

دراگون فروت یا میوه اژدها، وارد میشود!

مصرف دراگون فروت در ایران نیز همپای دیگر نقاط جهان رو به افزایش است. در این مقاله در مورد خواص دراگون فروت و انواع آن مانند دراگون فروت قرمز، دراگون فروت سفید و حتی نوع کمیاب‌تر آن دراگون فروت زرد، همراه با دستورات طرز تهیه، توضیحاتی تقدیم شما همراهان گرامی شده است. با چای مارکت…

گرده گل

گرده گل چیست و چه فوایدی دارد؟

گرده گل خواص بسیار متنوع و باورنکردنی دارد که در این مقاله اکثر آن‌ها به همراهِ طریقه‌ی صحیح مصرف و نگهداریِ گرده گل توضیح داده شده است. با چای مارکت همراه باشید. گرده گل چیست؟ یک کندو دارای سه قسمت لارو تخم، گرده گل و عسل طبیعی است. گرده گل در پاهای عقب زنبور عسل…

طریقه تشخیص عسل طبیعی

عسل طبیعی را چگونه بشناسیم؟ (کامل‌ترین مجموعه روش)

شیوه‌های مختلفی وجود دارند که با استفاده از آن‌ها می‌توان تا حد زیادی عسل طبیعی را از عسل نامرغوب یا تقلبی تشخیص داد. پیش از پاسخ دادن به سوال عسل طبیعی را چگونه بشناسیم، باید این نکته را یادآوری کرد که در کشورهای پیشرفته هنگام خرید عسل به پروانه‌های بهداشتی و برچسب آنالیز مواد موجود…

انواع عسل

گفته‌ها و ناگفته‌های انواع عسل و خواص مختلفشان!

بحث انواع عسل و تعریف‌های متفاوتی که از آن می‌شود تا حدی سردرگم کننده است؛ با این‌ همه در این مقاله سعی کرده‌ایم به مشخص‌ترین و خلاصه‌ترین شکل ممکن شما را با انواع عسل و ازجمله عسل‌های طبیعی و خواص آن‌ها آشنا کنیم. هم‌چنین می‌توانید خلاصه‌ی مطالب این مقاله را در قسمت جمع‌بندی، راحت‌تر به…

چای دارجیلینگ

انواع چای دارجلینگ هندوستان و خواص آن

کمتر کسی است که نام چای دارجلینگ هندوستان را نشنیده باشد. در ضمن، نام چای دارجلینگ با نام مناطق دیگرِ هندوستان همچون چای دارجلینگ آسام و نیز نام برخی مارک‌های چای ایرانی نیز ترکیب شده و بسیار مصطلح است؛ مانند چای دارجلینگ احمد، چای دارجلینگ شهرزاد، چای دارجلینگ جهان و… در این مقاله به تاریخچه…

چای زرد

چای زرد چیست؟ با چای زرد و خواص آن آشنا شوید

چای زرد یک نوع چای کم‌تر شناخته‌شده و نسبت به برخی از انواع دیگر چای تا حدی گران‌قیمت‌تر است و استفاده از آن روز به روز افزایش می‌یابد. مراحل فرآوری برگ چای زرد شبیه به مراحل فرآوری برگ چای سیاه است با این تفاوت که پوشش دادن برگ‌های چای توسط قرار دادن آن‌ها در نوعی…

چای کوهی چیست و این چای گیاهی چه خواصی دارد؟

چای کوهی با نام علمی (Stachys lavandulifolia) در نقاط مختلف ایران، اسامی گوناگونی مانند چای چوپان، چای پشمی، گل کوفته، سنبله‌ی زیبا، چای کوهی، گل کوو، توکلیجه، کرک گربه، کُلکِنَه و پپوک دارد. ساقه‌های این چای کرک دار است و دارای گل‌های صورتی، ارغوانی و گاه سفید است. چای کوهی بیشتر در مناطق کوهستانی و…

چای ماچا چیست؟

چای ماچا چیست و چه خواصی دارد؟

در این مقاله در راستای پاسخ به سوال ماچا چیست؟ به توضیح گیاه ماچا، تاریخچه این چای، روش پرورش گیاه ماچا، خواص و بهترین زمان مصرف چای ماچا خواهیم پرداخت. گیاه ماچا چیست؟ در پاسخ به سوال چای ماچا چیست باید گفت: چای ماچا (抹茶 Matcha) نوعی پودر چای سبز بسیار خوش‌رنگ و بو و دارای…

آشنایی با انواع چای

در این مقاله چای مارکت نگاهی دارد به انواع چای که می‌توان آن‌ها را از طریق سفارش اینترنتی چای در بیش تر نقاط جهان، تهیه کرد. نخست تذکر این نکته لازم است که چای در انواع رنگ‌ها و حالت‌ها وجود دارد، علت اصلی تفاوت رنگ انواع چای، در میزان اکسیداسیون آن‌ها است. اکسیداسیون چای پس…

با تاریخچه چای آشنا شوید!

تاریخچه چای در جهان را باید به شیوه‌ی تطبیقی بررسی کرد؛ زیرا خاستگاه‌های متفاوت و سرگذشت‌های چندگانه‌ای در مورد پیدایش و رواج کشت و مصرف چای در جهان وجود دارد که در آن‌ها گاهی مرزِ بین افسانه و واقعیت مشخص نیست. با بررسی اکثر منابع علمی و معتبر، می‌توان به جمع‌بندی نسبی در مورد تاریخچه…