انبه خشک،یک میان وعده پر انرژی

انبه یا مانگو میوه درختی با نام علمی Mangifera indica است. ارتفاع درخت آن حدود 10 متر و این درخت قدمتی 4000 ساله دارد. وقتی این میوه گرمسیری را خشک می کنند، رطوبت آن ازبین می رود که به اصطلاح به آن انبه خشک گفته می شود دارای  ماندگاری بیشتری می شود. انبه خشک میوه…

هلو، میوه لذیذ و پر خاصیت

میوه هلو یا Prunus persica میوه های کوچک با پوست پرزی و گوشت زرد و یا سفید و طعم شیرین هستند. طبق بررسی هایی به نظر می رسد که این میوه بیش از 8000 سال پیش در چین دیده شده است. گوشت میوه هلو مانند بادام، زردآلو و گیلاس به دور دانه ای سنگی قرار…

مورینگا یا گز روغن، یک منبع ضروری برای بدن

مورینگا گیاهی است که به خاطر خواصش هزاران سال مورد ستایش بشر قرار گرفته است. در این مقاله به ویژگی‌ها، خواص، نحوه مصرف مورینگا و شرایطی که امکان داشتن عوارض برای آن می‌رود توضیح داده شده است. با چای مارکت همراه باشید. مورینگا چیست؟ گیاه مورینگا (Moringa) در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری می‌روید و…

لمون گرس، گیاه شفا بخش

در این مقاله خواص لمون گرس و طرز تهیه‌ی دمنوش لمون گرس یا همان علف لیمو و نیز موارد منع مصرف آن را با اتکا به منابع معتبر علمی توضیح داده‌ایم. لمون گرس چیست؟ نام علمی علف لیمو Cympobogon citratus است.این گیاه، گونه‌ای از گیاهان جزایر گرمسیری محسوب می‌شود و ارتفاع برخی از انواع  آن…

به لیمو چیست؟

به لیمو با نام لاتین Lemon Beebrush گیاه چوبی از خانواده  Verbenaceae (شاهسپرم) که ارتفاع آن به 5/1 تا 2 متر می رسد و برای رشد به خاک مناسب و همچنین هوای مرطوب نیازمند است. این گیاه شگفت انگیز که قرن هاست در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرماخوردگی، بی خوابی،…

گل محمدی و خواص بی شمار آن چیست؟

گل محمدی یا گل سرخ با نام لاتین Rosa Damascena و نوعی گل رز است که در ایران معمولا با نام گل محمدی شناخته می شود. گل محمدی یک درختچه چند ساله با ارتفاع یک الی دو متر است. در برخی منابع اعتقاد بر این است که یک گیاه باستانی است و در ایران قدمت…

کارامبولا یا میوه ستاره ای چیست؟

میوه کارامبولا (Carambola) یا استار فروت به دلیل شکل ظاهری که شبیه به ستاره است به میوه ستاره ای هم معروف است. کارامبولا درخت گرمسیری است. برخی از مردم اعتقاد دارند که کشت اولیه آن در سریلانکا و اندونزی بوده است. اما قرن ها از کشت آن در مالزی و جنوب شرقی آسیا مانند کوانگ…

بهارنارنج چیست؟

نارنج گیاهی است که تمام قسمت های آن از شکوفه تا میوه قابل استفاده است. ما در ادامه درباره بهارنارنج که همان شکوفه های نارنج است مطالبی را بیان می کنیم. بله بهارنارنج همان شکوفه های درخت نارنج است که اگر در فصل بهار نفس عمیقی بکشید بوی خوش این شکوفه ها را حس خواهید…

شکر سرخ

شکر سرخ یا طبرزد چیست و چه خواصی دارد؟

شکر طبرزد معروف به شکر سرخ یک نوع شکر طبیعی است که سابقه مصرف آن به 300 الی 400 سال می رسد. اما متاسفانه امروزه مصرف شکر سفید در بین جوامع جایگزین آن شده است. در صد شکر، در شکر سرخ زیر 88% که اکثرا در مزارع نیشکر خوزستان، عمان، چین، هند و مصر می…

چای سفید چیست

چای سفید چیست و چه خواصی دارد؟

چای سفید چیست؟ چای سفید یکی از خوش طعم ترین انواع چای شناخته شده است، زیرا در کم ترین حالت ممکن بر روی آن فرآوری انجام می گیرد. چای سفید قبل از اینکه برگ های گیاه چای به طور کامل باز شوند، هنگامی که جوانه ها هنوز توسط رگه های سفید اعلا پوشیده شده اند…

چای اسمانتوس

چای اسمانتوس (Osmanthus) چیست؟

چای اسمانتوس از گیاه اسمانتوس (Osmanthus) که نوعی گیاه پایا، گلدار ( با گلهای ریز زرد رنگ) و دو ساله که متعلق به خانواده تیره زیتون می باشد، تولید می شود. برگ های گیاه اسمانتوس همیشه سبز و ساده و نیز دندانه دار است. گلهای اسمانتوس به طول تقریبا یک سانتیمتر، سفید رنگ در بهار…