چای پوئر Raw قالب گرد

محافظت از قلب و عروق، طعم خاص، مناسب پذیرایی

توضیحات

مشخصات چای پوئر

• میزان گسی: زیاد
• مقدار کافئین: زیاد
• وعده مناسب: صبح
• وزن تقریبی هر قالب: 7 گرم

راهنمای دم آوری چای

• مقدار مناسب: 1 عدد مناسب برای 3 تا 5  نفر
• دمای مناسب: 95 درجه سانتی‌گراد
• زمان تقریبی: 3-5 دقیقه

این چای، حاصل نوعی تخمیر بلند مدت چای سبز در یک بازه‌ی زمانی شش ماه تا یک بیش از 10 سال است. به همین دلیل رنگ آن حتی از چای سیاه نیز گاهی پررنگ‌تر است؛ ولی مقدار کافئین آن از چای سیاه کمتر و در هر هشت اونس 60 (چای پوئر) در مقابل 90 (چای سیاه) است.

طرز فرآوری چای پوئر (Raw)

چای پوئر Raw در طی گذشت زمان و به علت اکسیداسیون آهسته و فعل و انفعالات، طعمی خاکی یا طعمی چوبی پیدا می‌کند.

طعم و بوی چای پوئر Raw با گذشت زمان می‌تواند تغییر کند.

با گذشت زمان طعمی جالب (طعمی مثل طعم خاک یا طعمی مثل برگ پاییزی سوخته ولی تمیز) پیدا می‌کند.

اکسیداسیون چای پوئر Raw شبیه به اکسیداسیون چای سیاه یا چای اولانگ نیست، این اکسیداسیون ناشی از آنزیم‌های داخلی گیاه نبوده بلکه نتیجه‌ی کاتالیزور شدن باکتریایی یا قارچی است.

طعم چای پوئر Raw

چای پوئر، مزه‌ای گس و قوی دارد و رنگی بین چای سیاه و سبز دارد. افرادی به نوشیدن قهوه عادت دارند طعم چای پوئر از هر دو نوع Raw و Ripe را بسیار میپسندند. طعم این چای حس رطوبت، چوب، جنگل را تداعی میکند.

خواص چای پوئر Raw

نوشیدن چای پوئر به هضم وعده های غذایی سنگین یا چرب کمک می کند. همچنین این نوع چای، دارای خواص پزشکی مفید فراوان برای سلامتی شما است. ازجمله این فواید میتوان به این موارد اشاره کرد:

• خواص آنتی اکسیدانی: تحقیقات نشان میدهد چای پوئر مقدار فعالیت آنتی اکسیدانی مشابهی با انواع مرغوب چای سبز و اولانگ دارد.
• کاهش‌دهنده‌ی تری گلیسیرید و کلسترول: مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ در مجله سالمند شناسی تجربی منتشر شد، نشان داد که چای پوئر باعث کاهش LDL یا کلسترول بد و افزایش کلسترول HDL محافظ قلب، میشود.
• کمک‌کننده به تولید بزاق
• کمک‌کننده به هضم غذا
• از بین برنده‌ی اثرات الکل و هوشیار کننده است.
• کمک به درمان مبتلایان به سندرم متابولیک

این چای همچنین دارای مقادیر زیاد از کافئین میباشد. یک فنجانِ هشت اونسی از آن دارای 60 تا 70 میلی‌گرم کافئین است.

تاثیر چای پوئر بر لاغری

تحقیقات انجام شده روی این چای خاص نشان میدهد که آنزیم های موجود در چای پوئر موجب میشود تا اثرات تحریک کننده روی سلول های چربی داشته باشد و باعث کوچک تر شدن سایز سلول های چربی میشود. همچنین مصرف چای پوئر به افزایش متابولیسم بدن کمک میکند مصرف منظم چای پوئر به کاهش وزن کمک میکند.

چای پوئر در بین انواع چای های مناسب لاغری با رتبه هشتم انتخاب مناسبی برای شماست.

برای اطلاعات بیشتر در خصوص انواع چای برای لاغری مطلب بهترین چای لاغری را مطالعه کنید.

مقدار کافئین چای پوئر

چای پوئر حاوی حدود 60 میلی گرم کافئین در هر ۸ اونس است که در مقایسه با 90 میلی گرم کافئین در چای سیاه باعث می شود این چای انتخاب بهتری برای افرادی باشد که محدودیت مصرف کافئین دارند.

طرز دم آوری چای پوئر

برای شستن چای پوئر، یک قرص از چای پوئر را در یک قوری قرار دهید و آبی که نزدیک به آب جوش است را روی آنها بریزید و سریع آب را خالی کنید. سپس چای پوئر شما آماده دم کردن است. این کار گرد و غباری که هنگام تخمیر شدن به وجود آمده است را پاک می کند و همچنین برگ ها را بیدار می کند.

چای پوئر مینی که در دست دارید دارای طعم کهنه و مانده خاصی است. در صورت تمایل میتوانید این طعم را با خیساندن و شستن چای در آب سرد قبل از دم کردن کاهش دهید.

برای دم آوری چای پوئر میتوانید از قوری های چینی استفاده کنید. هرچه دمای آب به دمای 100 درجه سانتیگراد نزدیک تر باشد و مدت دم آوری بیشتر از 3 دقیقه باشد طعم چای پوئر شما قوی تر خواهد بود.