گرده گل چیست و چه فوایدی دارد؟

گرده گل خواص بسیار متنوع و باورنکردنی دارد که در این مقاله اکثر آن‌ها به همراهِ طریقه‌ی صحیح مصرف و نگهداریِ گرده گل توضیح داده شده است. با چای مارکت همراه باشید.

گرده گل چیست؟

یک کندو دارای سه قسمت لارو تخم، گرده گل و عسل طبیعی است. گرده گل در پاهای عقب زنبور عسل به داخل کندو حمل می‌شود و زنبورداران برای جمع‌آوری آن از وسیله‌ی چوبی یا پلاستیکی به نام تله‌ی گرده گیر استفاده می‌کنند.

این وسیله را که دارای سوراخ‌های زیادی است و یک زنبور عسل به سختی می‌تواند از آن عبور کند؛ جلوی سوراخ ورودی کندو می‌گذارند.

هنگام عبور زنبور عسل از سوراخ، آن گرده‌ها از پاهای عقب وی جدا می‌شوند. زنبورداران گرده‌ها را جمع‌آوری و در دستگاهی خاص فرآوری می‌کنند.

شکل گرده گل شبیه به سویا ولی از آن نمناک‌تر است. به این ماده نان زنبور عسل هم گفته می‌شود.

فواید عمومی گرده گل

ویتامین‌ها و پروتئین های این ماده از گوشت و گوشت ماهی نیز بیشتر است!

بنا به قولی، گرده گل حاوی 96 عنصر مفید و دارای ویتامین‌های A ،B ،B3 ،E و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است. میزان این ویتامین‌ها بسته به گیاهان منشأ گرده گل، می‌توانند متفاوت باشند.

این ماده در عین حال که دارای انرژی زیاد است؛ ماده‌ای با کالری کم محسوب می‌شود و از این نظر در زمینه‌ی لاغری و چربی سوزی نیز بسیار مفید است و مورد مصرف قرار می‌گیرد.

اگر بخواهیم کمی دقیق‌تر توضیح دهیم این ماده دارای عناصر در پی آمده است:

• 55 درصد کربوهیدرات
• 35 درصد پروتئین
• 3 درصد مواد معدنی و ویتامین
• 2 درصد اسیدهای چرب
• 5 درصد عناصر دیگر

این ماده برای درمان ورم پروستات، کم خونی، آلرژی، افسردگی، تقویت جسمی و بدن‌سازی، لاغری، تقویت حافظه، تقویت سلول‌های مغزی، تقویت قدرت باروری و شیردهی خانم‌ها و باروری آقایان، تقویت نیروی جنسی، تقویت استخوان و پوست، تقویت حافظه، تقویت کلیه و مثانه و برطرف کردن کمبود آهن، روی و مس بدن مفید است.

انواع گرده گل

«کارتنوئید» ها (Carotenoid) یا همان رنگدانه‌ها باعث بروز رنگ‌های مختلف در این ماده می‌شوند.

رنگِ گرده می‌تواند اطلاعات مفیدی در مورد منشأ گیاهی آن در اختیار شما قرار بدهد. برخی از این موارد عبارتند از:

• گرده  نارنجی: مرکبات
•  سیاه: شقایق 
• کرمی: ختمی
• زرد: تربچه
• بنفش و قهوه‌ای ِ سوخته: نامشخص.

طریقه مصرف گرده گل

طریقه مصرف گرده گل به سه روش می‌تواند انجام شود:

1. جویدن. لازم است که گرده‌ی گل کاملاً و با حوصله جویده شود.
2. ریختن آن داخل کپسول‌های خوراکی و خوردن کپسول.
3. تبدیل کردن یا خریدن گرده گل به شکل پودر و حل آن در آب و یا آب میوه و نوشیدن آن.
4. مصرف گرده گل همراه با عسل. به این منظور اندکی گرده گل (تا حداکثر 25 گرم) و مقداری عسل را در یک ظرف، به خوبی مخلوط کرده و بعد از حدود پنج دقیقه آن را میل کنید.
5. مخلوط کردن گرده با ماست یا پنیر و یا مربا.

برای میزان مصرف گرده گل دستور استاندارد نمی‌توان ذکر کرد ولی مقدار مصرف معمولی و از روی عرف آن روزانه حدود دو قاشق چای‌خوری و یا حدود 25 گرم می‌تواند باشد.

برای زمان مصرف گرده گل نیز روشِ رایج‌تر، خوردن گرده گل پیش از صبحانه است. برخی نیز آن را قبل یا بعد از غذا می‌خورند.

اگر قصد دارید برای یک دوره‌ی درمانی 30 روزه و یک بار در سال از این ماده استفاده کنید؛ بهترین فصل برای این کار فصل بهار ذکر شده است.

برای استفاده‌ی دو بار در سال، اوایل پاییز و پیش از بهار توصیه شده است.

برخی دیگر این روش را دو نوبت در سال و هر نوبت، سه ماه در ماه‌های اردیبهشت، خرداد، تیر و نیز در مهر، آبان، آذر انجام می‌دهند.

گرده گل برای درمان حساسیت‌های فصلی نیز مناسب است. اگر قصد شما از مصرف این ماده مقابله با حساسیت‌های فصلی باشد؛ حدود یک ماه قبل از آغاز فصلی که حساسیت برای شما به همراه می‌آورد؛ مصرف گرده گل را شروع کنید.

هم‌چنین برخی مواردِ مدت مصرف در درمان ناراحتی‌ها (به طریق تجربی) به‌ قرار زیر است (توصیه می‌شود ابتدا با پزشک معالج خود مشورت فرمایید):

• برای درمان یبوست: 90 روز به‌طور مداوم. (به گرده گل، پلیس روده نیز گفته می‌شود!)
• برای تنظیم کلسترول خون: به‌طور منظم تا وقتی که نتیجه‌ی لازم گرفته شود.
• برای درمان ناراحتی‌های پروستات: به‌طور منظم هر روز 15 گرم تا وقتی که نتیجه‌ی لازم گرفته شود. برخی مصرف پیش از خوابِ آن را در درمان مشکلات مربوط به پروستات بهتر می‌دانند.
• برای درمان ناراحتی‌های کبد: مخلوط کردن با عسل و مصرف آن هنگام بعدازظهرها.

توجه داشته باشید که هنگام مصرف این ماده‌ی طبیعی، رنگ آن الزاماً نباید دقیقاً همان رنگ گل باشد یا طعم و بوی آن نباید حتماً شبیه به بوی گلِ مربوط به آن باشد و مزه‌اش کمی تفاوت خواهد داشت. شاید در اولین بار که این ماده را بخورید طعم آن برایتان کمی عجیب جلوه کند ولی خیلی زود به طعمش عادت خواهید کرد.

خواص گرده گل برای پروستات

خواص گرده گل برای درمان ناراحتی‌های پروستات و حتی سرطان پروستات اثبات‌شده است. وجود روی و پروتئین های موجود در گرده گل در درمان بیماری‌های پروستات نقش مهمی دارند.

گرده گل برای دیابت

مواد قندی در گرده گل بسیار کم است و از همین رو آن را برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید می‌دانند.

گرده گل برای لاغری

با خوردن گرده گل، مقدار زیادی انرژی کسب می‌کنید بدون این که گرفتار حجم کالری زیاد شوید. به همین دلیل، گرده گل برای لاغری بسیار مفید است.

هیچ غذای کم کالری جای گرده گل را نمی‌گیرد و این ماده از نظر کم کالری ولی پر انرژی بودنش بی‌نظیر است.

بدیهی است که مصرف این ماده برای لاغری باید جایگزین برخی غذاها شود در غیر این صورت می‌تواند موجب چاق شدن شود.

خواص گرده گل برای بدنسازی

واقعیت این است که محققان با آزمایش‌هایی که انجام داده‌اند؛ تأثیر این ماده بر افزایش وزن را تأیید کرده‌اند. جالب این است که از این ماده در عین حال برای لاغر شدن هم می‌توان استفاده کرد.

تأثیر گرده گل در بارداری

مصرف این ماده در خانم‌ها میزان استروژن را بالا برده و قدرت تخمک‌ها را افزایش می‌دهد و تعادل هورمون‌های مرتبط با باروری آن‌ها را تأمین می‌کند.

در مردان نیز تعداد اسپرم‌ها و قدرت آن‌ها با مصرف این ماده افزایش می‌یابد.

هم‌چنین گرده گل، هم در زنان و هم در مردان باعث افزایش میل جنسی می‌شود.

ماسک گرده گل

گرده گل چه به صورت ماسک، چه به صورت مصرف خوراکی تقویت‌ کننده‌ی پوست بدن است.

• یک قاشق غذاخوری، پودر گرده گل را با دو قاشق عسل مخلوط کرده و به صورت ماسک، نیم ساعت استفاده کرده و سپس صورتتان را با آب ولرم بشویید. بهتر است عسل، مایع نباشد.
• اگر به گیاهان حساسیت دارید یا دارای حساسیت‌های دیگر هستید ابتدا با پزشک مشورت کنید.

خواص گرده گل برای قناری

گرده گل اکسیر زندگی قناری‌ها است و فواید آن برای قناری‌ها بیش از یک صفحه مطلب را شامل می‌شود.

 در این باره از تنظیمات متابولیسم بدن تا درخشندگی پرهای قناری و بسیاری فواید دیگر را می‌توان نام برد.

می‌توانید هر یک هفته در میان چهار دانه گرده گل و تا 12 عدد گرده در ظرف انگشتی به قناری خود بدهید.

 البته بهتر است ابتدا با دامپزشک مشورت کنید.

مضرات گرده گل

افرادی که سابقه‌ی حساسیت به گیاهان یا حساسیت‌های فصلی دارند باید با مصرف مقدار بسیار کمی از این ماده آغاز کنند و بهتر است ابتدا از پزشک خود نظرخواهی کنند.

به‌طور کلی کسانی باید گرده گل را مصرف کنند که یا مشکلی مرتبط و خاص با خواص دارویی این ماده داشته باشند و یا بدن آن‌ها به مواد غذایی اضافی و مکمل، پاسخ مثبت بدهد؛ در غیر این صورت امکان بروز عوارض وجود خواهد داشت.

از مصرف گرده‌ی گلی که تخمیر شده است حتماً پرهیز کنید.

نگهداری گرده گل

گرده زنبور عسل باید در جای خنک، خشک، دور از نور و درون بسته‌بندیِ محفوظ و از جمله در یخچال نگهداری شود.

در چنان شرایطی می‌توان آن را تا یک سال نیز نگهداری کرد. گاهی آن را برای نگهداری طولانی‌تر با سویا نیز ترکیب می‌کنند.