توضیحات
مشخصات چای پوئر
- میزان گسی: زیاد
- مقدار کافئین: زیاد
- وعده مناسب: صبح
راهنمای دم آوری چای
- مقدار مناسب: 1 گرم برای هر نفر
- دمای مناسب: 95 درجه سانتیگراد
- زمان تقریبی: 3-5 دقیقه
موسیقی پوئر
[ai_playlist id=”191715″]
بررسی تخصصی چای پوئر
طرز فرآوری چای پوئر (Puerh)
چای پوئر از نوعی تخمیر خاص چای سبز حاصل میشود و تخمیر آن حدود 6 ماه تا یک سال به طول می‌انجامد. در نهایت این چای به شکل قالب های گرد یا مربعی فشرده میشوند که برای نگهداری به مدت طولانی (بیشتر از 10 سال) مناسب است. برگ های فرآوری شده این چای بسیار انعطاف پذیر هستند بطوریکه میتوانید از 30 ثانیه تا 30 دقیقه آن را دم کنید. چای پوئر اصیل به‌طور انحصاری در منطقه‌ی Puerah استان «یونان» چین رشد میکند.
طعم چای پوئر
چای پوئر، مزه‌ای گس و قوی دارد و حتی می‌تواند از چای سیاه هم پررنگ‌تر باشد. افرادی به نوشیدن قهوه عادت دارند طعم چای پوئر را بسیار میپسندند. طعم این چای حس رطوبت، چوب، جنگل را تداعی میکند.
خواص چای پوئر
نوشیدن چای پوئر به هضم وعده های غذایی سنگین یا چرب کمک می کند. همچنین این نوع چای، دارای خواص پزشکی مفید فراوان برای سلامتی شما است. ازجمله این فواید میتوان به این موارد اشاره کرد:
- خواص آنتی اکسیدانی: تحقیقات نشان میدهد چای پوئر مقدار فعالیت آنتی اکسیدانی مشابهی با انواع مرغوب چای سبز و اولانگ دارد.
- کاهشدهندهی تری گلیسیرید و کلسترول: مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ در مجله سالمند شناسی تجربی منتشر شد، نشان داد که چای پوئر باعث کاهش LDL یا کلسترول بد و افزایش کلسترول HDL محافظ قلب، میشود.
- کمک‌کننده به تولید بزاق
- کمک‌کننده به هضم غذا
- از بین برنده‌ی اثرات الکل و هوشیار کننده است.
- کمک به درمان مبتلایان به سندرم متابولیک
این چای همچنین دارای مقادیر زیاد از کافئین میباشد. یک فنجانِ هشت اونسی از آن دارای 60 تا 70 میلی‌گرم کافئین است.
تاثیر چای پوئر بر لاغری
تحقیقات انجام شده روی این چای خاص نشان میدهد که آنزیم های موجود در چای پوئر موجب میشود تا اثرات تحریک کننده روی سلول های چربی داشته باشد و باعث کوچک تر شدن سایز سلول های چربی میشود. همچنین مصرف چای پوئر به افزایش متابولیسم بدن کمک میکند مصرف منظم چای پوئر به کاهش وزن کمک میکند.
چای پوئر در بین انواع چای های مناسب لاغری با رتبه هشتم انتخاب مناسبی برای شماست.
برای اطلاعات بیشتر در خصوص انواع چای برای لاغری مطلب بهترین چای لاغری را مطالعه کنید.
مقدار کافئین چای پوئر
چای پوئر حاوی حدود 60 میلی گرم کافئین در هر ۸ اونس است که در مقایسه با 90 میلی گرم کافئین در چای سیاه باعث می شود این چای انتخاب بهتری برای افرادی باشد که محدودیت مصرف کافئین دارند.
طرز دم آوری چای پوئر
برای شستن چای پوئر، مقدار مناسب از این چای را در یک ظرف قرار دهید و آبی که نزدیک به آب جوش است را روی آنها بریزید و سریع آب را خالی کنید. بعد از اینکه پوئر را شستید آماده دم کردن است. این کار گرد و غباری که هنگام تخمیر شدن به وجود آمده است را پاک می کند و همچنین برگ ها را بیدار می کند. چای پوئر که در دست دارید دارای طعم کهنه و مانده خاصی است. در صورت تمایل میتوانید این طعم را با خیساندن و شستن چای در آب سرد قبل از دم کردن کاهش دهید.
برای دم آوری چای پوئر میتوانید از قوری های چینی استفاده کنید. هرچه دمای آب به دمای 100 درجه سانتیگراد نزدیک تر باشد و مدت دم آوری بیشتر از 3 دقیقه باشد طعم چای پوئر شما قوی تر خواهد بود.
چقدر این پوئر چای خوبیه. حتما امتحان کنید
سلام
این چای دوباره کی موجود میشه؟ لطفا زود زود موجود کنید ممنون
امروز به دستم رسید و مصرف کردم. به شدت پیشنهاد میکنم. چای بسیار خوش طعمی هست، حتی بعد از نیم ساعت تو قوری موندن هم مونده نمیشه.
بسته هم به موقع بدستم رسید. ممنون
گسی و قدرت طعم پوئر رو دوست دارم. من بعد از ظهر دم میکنم که به نظرم بهترین موقع برای رفع خستگی هست.
طعم این چای وقتی در بهترین حالش هست که رنگ نسبتا زرد و روشنی داشته باشه. هرچه که قرمز بشه طعم قوی تر میشه و برای افرادی که چای خور نیستند مناسب نیست.
پوئری که درست دم شده باشه خستگی آدمو رفع میکنه.