زنجبیل برای سندروم روده تحریک پذیر، مقدار مصرف و طرز تهیه

تأثیر درمانی زنجبیل بر سندروم روده تحریک پذیر تا چه حد است؟

در این مقاله به بررسی فواید زنجبیل در درمان این بیماری می‌پردازیم.

سندروم روده تحریک پذیر چیست؟

این بیماری نوعی اختلال در عملکرد روده است که می‌تواند با شروع دوران بلوغ، یک واقعه‌ی استرس زا، یا پس از یک عفونت ایجاد شود و علائم مختلفی از قبیل اسهال، یبوست، جذب نکردن «فروکتوز»، «بیماری سلیاک» و انواع بیماری‌های التهابی روده دارد. درد و خستگی مزمن نیز جزو عوارض آن است.

علت این سندروم چیست؟

ممکن است این بیماری، بدون علت پزشکی خاصی بروز کند علت آن دقیقاً مشخص نیست.

برخی پزشکان عقیده دارند که منشأ این بیماری نوعی اختلال بین مغز و دستگاه گوارشی است.

برخی دیگر از متخصصان بر این باورند که علت این بیماری اختلال در «فلور» روده‌ها (موجودات ریز درون روده‌ها) یا اختلال در سیستم ایمنی بدن است.

آیا زنجبیل می‌تواند علائم سندروم روده تحریک پذیر را کاهش دهد؟

اسم علمی زنجبیل (Zingiber officinale) است که نوعی گیاه محسوب می‌شود که به آن Ginger نیز گفته می‌شود.

زنجبیل از دیرباز در طب سنتی بسیاری از کشورها مورد توجه بوده و هنوز هم هست.

زنجبیل، رایج‌ترین درمان خانگی این سندروم محسوب می‌شود.

بسیاری افراد اعتقاد دارند که زنجبیل علائم این بیماری را کاهش می‌دهد.

از دیرباز زنجبیل برای رفع ناراحتی‌های گوارشی، تهوع، کم‌اشتهایی و التهاب مورد استفاده قرار گرفته است.

زنجبیل به دلیل داشتن خاصیت ضد التهاب و هم‌چنین دارا بودن آنتی‌اکسیدان می‌تواند علائم این بیماری را کاهش دهد.

طبقتحقیقات علمی معتبر زنجبیل به خاطر داشتن فواید بالقوه، می‌تواند اثرات مثبت زیر را داشته باشد:

• کاهش گرفتگی روده
• جلوگیری از سوءهاضمه
• کاهش نفخ و گازهای معده

زنجبیل را از کجا بخریم؟

زنجبیل حبه‌ای خوش‌طعم، مناسب مصرف کنار چای. در بخش کنار چای چای مارکت ببینید.

تحقیقات در مورد اثر زنجبیل بر سندروم روده تحریک پذیر چه می‌گوید؟

تحقیقاتِ 100 درصد کافی درباره‌ی اثر زنجبیل بر این بیماری موجود نیست ولی مجموعه‌ای از تحقیقات در مورد تأثیر زنجبیل بر ناراحتی‌های دستگاه گوارشی هست که حالت روایی و تئوریک دارد.

در حال حاضر محققان به بررسی توانایی بالقوه‌ی زنجبیل بر درمان این نوع سندروم ادامه می‌دهند.

در یک تحقیق کاملاً علمی در سال 2014 به 45 نفر دارنده‌ی این بیماری، زنجبیل تجویز شد و نتیجه‌ی آن کم شدن علائم بیماری بود ولی عین همین علائم در کسانی هم که برای آن‌ها فقط مسکن تجویز شده بود مشاهده شد.

هم‌چنین در سال‌های 2015 و 2020 آزمایش‌های معتبر علمی دیگری بر روی حیوان و انسان‌ها نیز انجام و تأثیر مثبت زنجبیل بر درمان این بیماری ملاحظه شده است.

چه زمان باید در مورد سندروم روده تحریک پذیر به پزشک مراجعه کنید؟

اگر علائم این بیماری را دارید یا علائم متفاوتی در این باره مشاهده می‌کنید مراجعه به پزشک، فکر خوبی است.

امکان دارد دکتر شما برای کاهش علائم بیماری، دستورات غذایی و سبک زندگی به شما بدهد.

هم‌چنین ممکن است داروهایی مانند داروهای در پی آمده را برایتان تجویز کند:

• «وایبرزی» (Viberzi) برای اسهال
• ·       «آمیتیزا» (Amitiza) برای یبوست
• زیفاکسان» (Xifaxan) برای اسهال

هم‌چنین این امکان هم هست که پزشکتان برای علائمی مشخص که در شما وجود داشته باشد موارد زیر را توصیه یا تجویز کند:

• ضد افسردگی
• پیشگیری از اسهال
• تقویت فیبر غذایی
• داروی ضد اسپسم مخصوص دستگاه گوارشی
• ترشح کننده‌های اسید صفراوی
• تقویت فیبر غذایی
• مسهل
• پروبیوتیک‌ها

انواع زنجبیل و مقدار آن برای درمان سندروم روده تحریک پذیر

در حال حاضر اتفاق نظر در مورد مناسب‌ترین نوع و مقدار زنجبیل برای درمان این نوع سندروم وجود ندارد؛ ولی اکثریت منابع، مقدار مصرف زنجبیل در طی یک شبانه روز را بین یک تا دو گرم توصیه کرده‌اند.

اگر برای تخفیف درد و علائم این بیماری، زنجبیل را انتخاب کرده‌اید می‌توانید آن را در حالت‌هایی که خودتان دوست دارید مصرف کنید؛ مانند:

• چای زنجبیل
• پودر زنجبیل
• ریشه تازه زنجبیل
• کپسول زنجبیل

برای تهیه‌ی چای زنجبیل می‌توانید از پودر زنجبیل هم استفاده کنید.

عسل و سندروم روده تحریک پذیر

با اینکه در مورد تأثیر عسل بر این بیماری تحقیقات خاصی وجود ندارد ولی در سایر تحقیقات مشخص شده که خوردن عسل تأثیرات مثبتی بر روی دستگاه گوارشی داشته است؛ به همین دلیل عسل می‌تواند به‌عنوان یک مسهل طبیعی عمل کرده و برای مبتلایان به این نوع سندرم مفید باشد.

نکته‌ای که نباید از آن غافل شد، نوع عسل، مقدار مصرف آن و شرایط خاص فرد بیمار است.

بهترین روش این است که ابتدا مقدار کمی عسل مصرف کرده و علائم مصرف عسل را در خود مشاهده کنید.

طرز تهیه چای زنجبیل

یک‌چهارم لیتر آب را در قابلمه بجوشانید؛ سه تکه‌ی نازک از ریشه‌ی زنجبیل را داخل آن بگذارید و پس از اضافه کردن دو فنجان شیر، به مدت پنج دقیقه آن را به‌طور ملایم حرارت بدهید.

پس از پنج دقیقه آن را از روی شعله برداشته پس از گذراندن از صافی نوش جان کنید.

چای زنجبیل سرد

یک لیتر آب حاوی زنجبیل‌های تازه و پوست کنده شده را بجوشانید. (حداقل دو سانتی‌متر زنجبیل)

آب یک لیموی تازه را داخل قابلمه بفشارید؛ سپس چند قطعه یخ به داخل استکان انداخته و چای زنجبیل را داخل آن ریخته و کمی هم عسل اضافه کنید.

سایر تدبیرها برای درمان

• از مصرف غذاهایی که علائم این بیماری را تشدید می‌کند مانند شیر، محصولات لبنی، شکلات، کلم بروکلی خودداری کنید
• به‌طور مرتب ورزش کنید
• میزان استرس خود را کمتر و آن را به پایین‌ترین حد ممکن برسانید
• سعی کنید غذایتان را به مقدار کم ولی در چندین وعده صرف کنید
• از خوردن غذاهای سرخ کردنی و دارای ادویه بپرهیزید.
• از مصرف کربوهیدرات‌هایی مانند «مونو ساکارید» (قندهای ساده) و «پلی ال»‌ها (گونه‌ای از الکل‌ها) خودداری کنید.

بیشتر درباره زنجبیل و ادویه‌های چای

• خواص زنجبیل
• چای ماسالا چیست