توضیحات
اولینبار که پنیرک ریختم توی آب داغ، انگار کسی داشت توی آشپزخونه نقاشی میکشید. رنگ بنفش، خط میانداخت لای بخارها. یک قلپ… ته زبانم چیزی کش اومد، شبیه بوی خاک نمخوردهی حیاط مادرجون. نه تلخ، نه شیرین—یه چیزی بین گریه و خنده.
میگن پنیرک (Malva sylvestris) آرامش میاره؛ من اما بیشتر دنبال قصه بودم تا درمان. شاید اصلاً خاصیتش همین باشه: هر لیوان یه مکث، یه فکر وسط روزهای تند. دمنوش پنیرک، یکجور سکوت سرکش داره. صدای لیوان وقتی روی میز میذارم، از صدای حرف آدمها هم آرومتره.
نوشتهاند پنیرک ضدالتهابه، برای سرفه و دلآشوبه و شبهای کمخواب. اما هیچکس نگفت چطوری یک عصر بنفش میتونه دل آدم رو نرم کنه، مثل پتوی کودکانه. شاید باید هر بار که دلت گرفت، یک لیوان پنیرک دم کنی، فقط نگاهش کنی… یا شاید اصلاً هیچوقت نگی چی شد، فقط بشینی و صدای رنگش رو گوش بدی…
ویژگی
التیام بخش
ضد التهاب
مقابله با رادیکالهای آزاد ضد سرطان
ضد باکتری
ضد تشنج
ضد اسپاسم و تسکین عضلات
کاهش اضطراب و آرام بخش
کمک به کارکرد صحیح گوارش
بررسی تخصصی گل پنیرک
گیاه پنیرک چیست؟
گیاه پنیرک (Malva sylvestris) یکی از گیاهان گلدار خانواده مالواسه (Malvaceae) بوده و در بسیاری از مناطق معتدل جهان یافت میشود. این گیاه به دلیل خواص دارویی و تغذیهای بی شمارش معروف است. پنیرک دارای برگهای بزرگ، گلهای صورتی تا بنفش و ساقههای بلندی است که میتواند تا یک متر ارتفاع داشته باشد. برگهای آن حاوی موسیلاژ (لعاب) هستند که به عنوان یک تسکین دهنده و ضد التهاب طبیعی عمل میکند. گلهای پنیرک نیز به عنوان منبع غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدانها شناخته شدهاند و در طب سنتی برای درمان مشکلات تنفسی، التهابات پوستی و بهبود سیستم گوارشی مورد استفاده قرار میگیرند. این گیاه علاوه بر کاربردهای دارویی، به عنوان یک منبع غذایی نیز مصرف میشود و برگها و گلهای آن به صورت خام یا پخته در انواع سالادها و غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
دمنوش گل پنیرک برای چی خوبه؟
گل پنیرک یا Malva sylvestris یک گیاه دارویی است که در بسیاری از مناطق دنیا رشد میکند. این گیاه دارای خواص زیادی است که از آن جمله میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
خواص گل پنیرک چیست؟
در ادامه با ده مورد از مهمترین خواص گل پنیرک آشنا میشویم.
1) التیام بخش
گل پنیرک دارای خواص التیام بخش برای زخمها، سوختگی ها و التهابات پوستی است. این گیاه میتواند به طور موثر درمان کنندهای برای زخمهای مزمن و سطحی باشد و به تسریع فرآیند بهبودی کمک کند.
2) ضد التهاب
مواد موجود در گل پنیرک از جمله فلاونوئیدها و تاننها توانایی ضد التهابی قوی را دارند. این خاصیت میتواند در کاهش التهابات موضعی مورد استفاده قرار گیرد مانند التهابات تنفسی، التهاب مفاصل و التهابات پوستی.
3) ضد باکتری
تحقیقات نشان دادهاند که گل پنیرک دارای خواص ضدباکتری است و میتواند در مبارزه با برخی از عفونتهای باکتریایی موثر باشد.
4) ضد تشنج
برخی مطالعات به نفع خواص ضدتشنجی گل پنیرک اشاره کردهاند. این گیاه میتواند به عنوان یک ضدتشنجی طبیعی عمل کند و به کاهش تشنجهای ناشی از بیماریهای عصبی و نفرولوژیک کمک کند.
5) ضد اسپاسم
گل پنیرک خواص ضد اسپاسمی دارد و میتواند به تسکین کرامپ عضلانی و درد شکمی کمک کند. همچنین، مصرف گل پنیرک به عنوان چای گیاهی میتواند در کاهش نفخ شکمی و اسهال مزمن ناشی از اسپاسم روده کمک کند.
6) ضد تنش
گل پنیرک دارای خواص آرامبخشی است و میتواند به کاهش تنش، اضطراب و خواب آشفته کمک کند. مصرف چای گل پنیرک میتواند به بهبود خواب و رفع نشانههای اضطراب کمک کند.
7) آرام بخش
گل پنیرک خاصیت آرامبخشی دارد و میتواند به مبارزه با علائم اضطراب مانند دردهای عضلانی، گرفتگی عصبی و سردرد کمک کند. این گیاه میتواند به عنوان آرامبخش طبیعی عمل کرده و به افزایش روحیه و کاهش علائم اضطراب کمک کند.
8) ضد کشش عضلانی
گل پنیرک دارای خواص ضد کشش عضلانی است و میتواند به تسکین و کاهش تنش عضلات کمک کند. مصرف چای گل پنیرک به عنوان یک آرامبخش میتواند به بهبود وضعیت عضلات و کاهش نشانههای استرس عضلانی کمک کند.
9) ضد التهاب و ضد اکسیداسیون
گل پنیرک دارای خواص ضدالتهابی است و میتواند به کاهش التهابهای داخلی و خارجی کمک کند. همچنین، ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در گل پنیرک میتواند از آسیبهای اکسیداتیو بر (رادیکالهای آزاد) تسلیم شده به بدن حفاظت کند.
10) استفاده در درمان علائم گوارشی
برخی از مطالعات حاکی از آن است که گل پنیرک میتواند در کاهش علائم مرتبط با مشکلات گوارشی مانند اسهال، گرفتگی معده و اختلالات روده تسکین بخش باشد.
دمنوش پنیرک
دمنوش پنیرک یکی از دمنوشهای گیاهی پرطرفدار است که به دلیل خواص دارویی و طعم ملایمش مورد توجه طرفداران نوشیدنی های طبیعی قرار گرفته است. برای تهیه دمنوش پنیرک مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
- برگها و گلهای خشک شده پنیرک: 4 قاشق چای خوری
- آب جوش: ۱ لیوان
- عسل یا لیمو (اختیاری): به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا برگها و گلهای خشک شده پنیرک را در یک قوری یا فنجان قرار دهید.
- آب جوش را به آرامی بر روی پنیرکهای خشک ریخته و درب قوری یا فنجان را بگذارید تا دمنوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد.
- بعد از دم کشیدن، دمنوش را از صافی عبور دهید تا برگها و گلها جدا شوند.
- در صورت تمایل میتوانید مقداری عسل یا آب لیمو به دمنوش اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
پنیرک خیلی تمیز بود، سفارشم کمی دیر رسید اما به زمانش میارزید
کیفت پنیرک خوب بود
چای سمفونی هم طعم نیمه گس جالبی داره
دمنوش شمیم که عاشقش شدم
ممنون از چای مارکت
کیفیت عالی
بسته بندی شیک
سریع تحویل شد
سپاس