نوشیدنی‌های گرم مختلفی وجود دارند که با طعم و ترکیبات گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرند؛ درواقع، ازطریق افزودن انواع مواد معطر و ادویه، میتوان نوشیدنی‌های مختلفی بر پایه چای تهیه کرد؛ دراین‌میان، چای کرک یکی از نوشیدنی‌های ادویه‌ای پرطرفدار است. ترکیبات این نوع چای باعث میشود که علاوه‌بر طعم و عطر فوق‌العاده، خواص درمانی مختلفی نیز به‌همراه داشته باشد. تأثیر مثبت بر سیستم گوارش، افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی، تقویت سیستم ایمنی و خاصیت ضدالتهابی، ازجمله مزایای استفاده از چای ادویه ای کرک هستند. شایان ذکر است که این نوشیدنی معمولا به‌صورت گرم و در ماه‌های سرد سال، طرفداران بیشتری دارد.
تاریخچه چای کرک
چای ادویه ای کرک، یکی از انواع سنتی چای است که ریشه آن به شبه‌قاره هندوستان بازمی‌گردد. طبع گرم این چای نیز با سبک غذایی مردم این منطقه تطابق دارد. هر چند قدمت استفاده از چای کرک مشخص نیست؛ اما نوشیدن این نوع از چای، در اواخر قرن ۱۹ و اوایل قرن بیستم توسط کارگران هندی و پاکستانی در کشورهای جنوب غرب آسیا و حوزه خلیج‌فارس رواج پیدا کرد. از همین طریق، به تدریج وارد شهرهای جنوبی ایران شد و امروزه شاهد عرضه این نوع از نوشیدنی‌های گرم در کافه‌های شهرهای مختلف کشور هستیم.
ترکیبات چای کرک
چای ادویه ای کرک با پایه چای سیاه تهیه میشود و با افزودن شیر و شکر و استفاده از ادویه های معطری همچون دارچین، زنجبیل، هل، میخک و …، به یک نوشیدنی با طبع گرم تبدیل میشود. البته ترکیبات این نوع چای ثابت نیست و ممکن است بسته به سلیقه هر شخص، بعضی از این ادویه‌ها به چای اضافه نشوند؛ از طرفی، میتوان از پودر شیر غیر لبنی که بر پایه شیر نارگیل و بادام تهیه میشود نیز به عنوان جایگزینی برای شیر لبنی استفاده کرد.
شایان ذکر است که ترکیبات این چای و شیوه تهیه آن تا حدودی شبیه به چای ماسالا است؛ با این تفاوت که چای ماسالا ممکن است به دلیل طعم تندتر مورد پسند هر ذائقه ای نباشد؛ به همین دلیل، افرادی که طعم ملایم را بیشتر می‌پسندند از چای کرک با ترکیبات ملایم‌تر استفاده میکنند.
چای کرک برای چی خوبه؟
حال که با این نوع چای آشنا شدید، ممکن است این سؤال در ذهن‌تان ایجاد شده باشد که «مصرف چای کرک برای چی خوبه؟»
در پاسخ به این سؤال باید گفت: فواید زیادی برای این نوع چای هندی وجود دارد که به‌خاطر وجود ترکیبات خاص موجود در آن است. هرچند استفاده بیش از حد از این نوع چای توصیه نمیشود؛ با این حال، می‌توانید با مصرف مقدار مناسب، از آن به‌عنوان یک راه درمان طبیعی و گیاهی برای مشکلات گوارشی و سیستم ایمنی استفاده کنید؛ همچنین باتوجه‌به تغییراتی که عناصر موجود در این چای بر افزایش متابولیسم دارند، تأثیر چای کرک برای لاغری قابل توجه است. در ادامه، برخی از مزایای استفاده از چاک ادویه‌ای کرک را بیان خواهیم کرد.
وجود آنتی‌اکسیدان و تقویت سیستم ایمنی
آنتی‌اکسیدان‌ها به‌عنوان ترکیبات بسیار مهمی شناخته می‌شوند که یکی از عوامل اصلی جلوگیری از بروز انواع سرطان در بدن انسان هستند. میخک و دارچین موجود در ترکیبات چای کرک از منابع مهم آنتی‌اکسیدان به‌شمار می‌روند و برای سلامت بدن فواید زیادی دارند. ترکیبات آنتی‌اکسیدان موجود در این مواد به از بین بردن رادیکالهای آزاد، تقویت سیستم ایمنی و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده بدن کمک میکنند.
تقویت سیستم گوارش
این روزها به‌دلیل استفاده بیش از حد انواع فست‌فود و غذاهای ناسالم، مشکلات سیستم گوارش در جامعه افزایش یافته است؛ دراین‌میان، برخی از انواع داروهای گیاهی که به‌عنوان ادویه مصرف می‌کنیم، می‌تواند مفید واقع شود. وجود زنجبیل در چای کرک، یکی از عواملی است که باعث تقویت سیستم گوارش میشود؛ درواقع، زنجبیل به هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد بخش‌های مختلف سیستم گوارش کمک میکند؛ همین امر باعث میشود که استفاده از این چای، فرآيند هضم غذاهای سنگین و بهبود مشکلات سوءهاضمه را برای‌تان آسان‌تر کند.
خاصیت ضد التهاب چای کرک
التهاب در بدن خصوصا در سیستم گوارش یا سایر اندام‌های داخلی، واکنشی طبیعی در مقابل عوامل آسیب‌زا است؛ بااین‌حال، نوع مزمن التهاب در بدن باید مورد توجه و درمان قرار گیرد. تغذیه نامناسب یا استرس بیش از حد، ممکن است التهاب مزمن در اندام‌های داخلی و سیستم گوارشی را به‌همراه داشته باشد؛ در همین راستا، استفاده از چای کرک به‌دلیل وجود ترکیباتی مانند هل و زنجبیل، خاصیت ضدالتهابی به‌همراه دارد. این ترکیبات با دارابودن عوامل فعال، میزان التهاب اندام‌های داخلی را کاهش می‌دهند و به سلامت شما کمک میکنند.
خواص چای کرک برای لاغری
یکی از خواص مهم استفاده از ادویه‌هایی همچون دارچین، هل و زنجبیل، افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها است. از این طریق، سوخت‌وساز مولکول‌های چربی افزایش پیدا میکند و درنتیجه می‌توانیم شاهد کاهش وزن باشیم؛ همچنین، به‌دلیل کاهش اشتهای کاذب، از دریافت میزان کالری بیشتر جلوگیری به‌عمل می‌آید؛ ازطرفی، با جایگزین‌کردن شکر سفید در این نوع چای با شکر قهوه‌ای یا سایر انواع قند طبیعی، می‌توانید بر میزان اثرگذاری چای کرک در لاغری اضافه کنید.
چای کرک چای مارکت
عناصر چای کرک چای مارکت شامل دارچین، زنجبیل، هل، پودر چای سیاه و میخک به همراه کریمر غیرلبنی و شکر قهوه‌ای است. هرچند تهیه چای کرک وقت گیر است و زحمت زیادی دارد؛ اما این محصول چای مارکت به‌صورت فوری تهیه میشود و مناسب مصرف در محل کار است.
استفاده از کریمرهای غیر لبنی مانند شیر نارگیل و بادام، باعث میشود که کالری کمتری دریافت کنید؛ همچنین شکر قهوه‌ای که علاوه بر داشتن کالری کمتر، ترکیباتی مانند آهن، پتاسیم و کلسیم نیز به همراه دارد، جایگزین مناسبی برای شکر سفید است؛ بر این اساس، محصول نهایی در چای مارکت به نحوی تهیه شده است که علاوه بر سرعت تهیه و مصرف فوری، دارای ویژگیهای مثبتی از نظر ترکیبات تشکیل دهنده نیز باشد.
محصولات مرتبط در فروشگاه چای مارکت
-
محصول تخفیف خورده
چای کرک زعفرانیآنتی اکسیدان، تقویت گوارش، ضد التهاب، طعم ملایم تر نسبت به ماسالا چایقیمتهربستهاز: 238,500 -
محصول تخفیف خوردهچای کرک با طعم غالب دارچینآنتی اکسیدان، تقویت گوارش، ضد التهاب، طعم ملایم تر نسبت به ماسالا چایقیمتهربستهاز: 214,500
-
محصول تخفیف خوردهچای کرک با طعم غالب زنجبیلآنتی اکسیدان، تقویت گوارش، ضد التهاب، طعم ملایم تر نسبت به ماسالا چایقیمتهربستهاز: 214,500
-
محصول تخفیف خوردهچای کرک با طعم غالب هلآنتی اکسیدان، تقویت گوارش، ضد التهاب، طعم ملایم تر نسبت به ماسالا چایقیمتهربستهاز: 238,500
نتیجه‌گیری
چای کرک به‌عنوان یکی از نوشیدنی‌های گرم شناخته میشود که ریشه در هندوستان دارد. این نوع از چای، خصوصا در فصل‌های سرد سال به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند؛ همچنین دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و برای درمان مشکلات سیستم گوارش مفید است؛ ازطرفی، می‌توانید از این نوع چای در رژیم لاغری خود استفاده کنید. با توجه به این خواص و محبوبیت چای کرک در ایران، مجموعه «چای مارکت» این نوشیدنی گرم را برای استفاده فوری در محل کار یا منزل تهیه کرده و در اختیار شما قرار میدهد تا شما عزیزان با استفاده از این محصول ارزشمند، به راحتی از خواص مختلف آن بهره ببرید.
کرک خیلی نوشیدنی خوشمزه ایه