در این مقاله چای مارکت قصد دارد یکی از انواع چای سلامت را به شما دوستداران انواع چای و دمنوش خاص و سالم معرفی نماید.
چای رویبوس Rooibos (برخی اشتباها به آن چای ریبوس میگویند.) این چای خوش طعم و رنگ غنی از آنتی اکسیدان ها و بدون کافئین است. این چای را بعضاً با نام چای قرمز نیز می شناسند. این چای همانند چای ترش به صورت سرد و گرم سرو می شود.
اگر بخواهیم به صورت خلاصه به برخی خواص این چای اشاره کنیم می توان گفت این چای برای سلامت استخوانها، سلامت قلب، پوست، همچنین مانند چای سبز ضد التهاب است.
مصرف چای رویبوس برای بهبود مبتلایان به دیابت و کولیک توصیه میشود. همچنین برای درمان سردرد های مزمن، اگزما، بی خوابی، فشار خون بالا ضعف استخوان ها مفید است.
جالب است بدانید که این چای کاملا بدون کافئین است همچنین در درمان دل درد های شدید و افزایش ایمنی بدن موثر است.
چای رویبوس چیست؟
اما قبل از هر چیز بهتر است بدانیم که چای رویبوس چیست. چای رویبوس که به چای قرمز هم شناخته می شود یک نوشیدنی گیاهی است و یا به عبارتی نوعی دمنوش است، همانطور که میدانیم انواع چای ها از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شوند اما ریشه اصلی این چای از گیاه آسپالاتوس لینیریز (Aspalathus Linearis) است، که یک نوع بوته در آفریقای جنوبی است و خواص دارویی شناخته شده ای دارد و در طب سنتی مناطق آفریقایی بسیار پر مصرف است.
شورای آفریقا نیز تایید می کند که چای رویبوس در واقع چای نیست، بلکه یک داروی گیاهی است. این نوشیدنی رنگ قرمز نارنجی دارد. خواص دارویی و سلامت این چای بسیار فراوان است و برای درمان بسیاری از بیماری ها توصیه می شود.
این چای به خاطر رنگ و طعم بی نظیرش و همچنین خواص دارویی فراوانی که دارد بسیار محبوب است.
ویژگی های دارویی این دمنوش توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا در واشنگتن تایید شده است. این سازمان بر اساس تحقیقات و انجام آزمایش های نمونه ای تایید نموده که این چای قرمز قادر است خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و پیری زودرس را کاهش دهد.
ارزش غذایی چای قرمز رویبوس
چای قرمز رویبوس حاوی اسید اگزالیک نیست، به همین دلیل برای افرادی که کلیه مستعد سنگ سازی دارند و کسانی که سنگ کلیه دارند مناسب است. جالب است بدانید چای رویبوس حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، زینک، منیزیم و آلفا هیدروکسی اسید است. همچنین این چای غنی از انواع آنتی اکسیدان های قوی مانند آسپالاتین (Aspalathin) و نوتوفاگین (Nothofagin) و همچنین ترکیبات فنلی بسیار قوی است.
نقش چای رویبوس قرمز در سلامتی
چای رویبوس قرمز یکی از سالم ترین نوشیدنی های موجود در دنیاست و برای کسانی که به سلامتی و تناسب اندام خود اهمیت می دهند انتخاب خوبی است. در واقع لقب ماشین شستشو دهنده بدن را به این نوشیدنی داده اند، چرا که در سم زدایی بدن و مهار رادیکال های آزاد یک نوشیدنی نمونه است. در ادامه با خواص و مزایای این چای بیشتر آشنا می شوید.
غنی از آنتی اکسیدان
چای قرمز سرشار از پلی فنل هایی است که خاصیت ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد عفونی کنندگی دارند. پلی فنل ها در واقع مواد شیمیایی طبیعی هستند که دارای خواص آنتی اکسیدانی بی نظیری هستند. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم چای قرمز رویبوس می تواند بهبود عملکرد کبد را فراهم سازد، در واقع وجود آنتی اکسیدان های قوی موجود در این نوشیدنی به بهبود عملکرد این عضو حیاتی بدن در سم زدایی کمک می کند.
همانطور که قبلا گفتیم آنتی اکسیدانها دشمن رادیکالهای آزاد موجود در بدن هستند و آنها را از بین می برند.
آسپالاتین (Aspalathin) و نوتوفاگین (Nothofagin) از آنتی اکسیدان های حیاتی هستند و چای رویبوس قرمز به میزان قابل توجهی حاوی این دو آنتی اکسیدان قوی است.
این نوشیدنی با وجود آنتی اکسیدان های مهم و حیاتی به یک نوشیدنی سالم و قوی برای افزایش سیستم ایمنی بدن و همچنین برای محافظت بدن از ابتلا به انواع بیماری ها مفید است.
چای رویبوس دوست صمیمی قلب
چای قرمز رویبوس یک ضد التهاب طبیعی است. به این معنی که با کاهش فشار خون بدن و رادیکال های آزاد را از بین می برد.
کوسترین (Quercetin) هم یک آنتی اکسیدان قوی دیگر است که در این نوشیدنی قرمز رنگ وجود دارد که در پیشگیری از ابتلا به انواع مختلف بیماری های قلبی تاثیر گذار است.
کنترل دیابت با مصرف منظم چای رویبوس قرمز
آسپالاتین (Aspalathin) یکی از آنتی اکسیدان های کمیاب و نادر است که در چای قرمز رویبوس یافت می شود و دارای چند ویژگی منحصر به فرد است، این آنتی اکسیدان می تواند به تنظیم میزان قند خون بدن کمک کند و همچنین مقاومت بدن به انسولین و جذب گلوکز توسط ماهیچه ها را بهبود می بخشد و ترشح انسولین را از پانکراس افزایش می دهد.
استخوانهای قوی با مصرف چای رویبوس
چای قرمز رویبوس سرشار از کلسیم، منگنز و فلوراید است. این مواد معدنی به سلامت و حفظ ساختار استخوانها و دندانها کمک می کنند.
با افزایش سطح این مواد معدنی در بدن می توان از خطر ابتلا به بیماری های مربوط به استخوان مثل آرتروز، پوکی استخوان، درد مزمن مفاصل را به صورت چشمگیری کاهش داد.
منگنز در واقع به صورت عمیق تری عمل می کند و آنزیم هایی که برای ساختن استخوان های جدید نیاز است را تحریک می کند.
فلوراید بیشتر به عنوان عاملی برای سلامت دندانها شناخته می شود به همین دلیل در ساختار محصولات مربوط به سلامت دندانها مانند خمیر دندان، دهانشویه و حتی نخ دندانها یافت می شود.
چه دندان و چه استخوان برای چای قرمز رویبوس فرقی ندارد در هر حال نوشیدن این چای قرمز برای سلامت هر دوی آنها مفید است.
درمان آلرژی با مصرف چای رویبوس
در بسیاری از نقاط آفریقای جنوبی از این نوشیدنی برای درمان انواع آلرژی مثل اگزما، تب یونجه، همچنین برونشیت ناشی از آلرژی استفاده می شود.
خاصیت ضد التهاب چای قرمز رویبوس که ناشی از وجود فنل ها در این چای است در بهبود آلرژی مفید است. به همین دلیل برای آسم و آلرژی های موضعی نیز تجویز می شود.
زیبایی و پوست سالم با مصرف منظم چای رویبوس
وجود آلفا هیدروکسی اسید و زینک در چای قرمز رویبوس برای سلامت پوست بسیار مفید است. مصرف موضعی این گیاه روی پوست هم موثر است و می توان از پودر آن در تهیه انواع ماسک صورت استفاده نمود.
از ماسک صورت رویبوس برای درمان آکنه، جوش، آفتاب سوختگی و … می توان استفاده کرد. آلفا هیدروکسی اسید می تواند به کاهش چین و چروک های پوست و سایر علایم پیری زودرس پوست کمک کند اما متاسفانه به ندرت در محصولات طبیعی یافت می شود. این ماده در محصولات شیمیایی لایه بردار پوست استفاده می شود و منجر به روشن شدن پوست می شود.
این ماده مفید برای روشن سازی پوست به صورت طبیعی در چای رویبوس یافت میشود و می توان با استفاده از این چای در ساخت ماسک های خانگی از مزایای روشن کنندگی آن برای پوست خود استفاده کرد.
درمان کولیک و چای قرمز رویبوس
چای رویبوس می تواند برای درمان کودکان و نوزادانی که از درد معده و کولیک رنج میبرد مفید باشد. با افزودن مقداری شیر شیرین خوش طعم تر می شود و برای کودکان دلچسب خواهد بود. به همین دلیل است که این نوشیدنی را به عنوان یک داروی کمکی می شناسند. زنان آفریقایی از این روش برای بهبود کولیک نوزادان خود استفاده می کنند.
اینکه این چای به چه صورت منجر به آرام شدن مشکل کولیک نوزادان می شود هنوز ناشناخته است، شاید تا چند سال دیگر خواص سلامتی بیشتری از این چای کشف شود و دلیل این آرام بخشی نیز مشخص شود. احتمالا خاصیت ضد التهابی این چای آن را برای درمان کولیک در آفریقا مناسب نموده است.
چای رویبوس ضد اسپاسم است
این چای غنی از پتاسیم و کلسیم است این مواد معدنی از جمله عواملی هستند که در صورت کمبود شان در بدن احتمال اسپاسم و گرفتگی عضلات افزایش می یابد. وجود چشمگیر این مواد معدنی در چای قرمز رویبوس آنرا به یک نوشیدنی ضد اسپاسم تبدیل می کند.
بر اساس گزارش منتشر شده در فارماکولوژی و سم شناسی عمومی و بالینی این چای بیش فعالی دستگاه گوارش که منجر به اسهال و مشکلات دیگر روده می شود را کاهش می دهد.
کاهش فشار خون
تحقیقات نشان داده اند که مصرف منظم چای قرمز به کاهش استرس افراد کمک می کند. سبک زندگی مدرن یکی از عوامل استرس زا در زندگی امروزه است، مصرف روزانه یک فنجان چای رویبوس قرمز به صورت روزانه به کاهش استرس و کنترل اعصاب کمک می کند. این نوشیدنی آرامش بخش به کاهش استرس، تنش های عصبی کمک می کند.
یکی از دلایل افزایش فشار خون تنش های عصبی مکرر و استرس های روزانه است. یک مطالعه آزمایشی روی 17 نفر نشان داد که نوشیدن یک فنجان چای قرمز به مهار کردن آنزیم آنژیوتانسین کمک می کند.
این آنزیم عامل افزایش فشار خون در عروق خونی انسان است. بنابراین کاملا به صورت علمی ثابت شده که مصرف این چای به کاهش فشار خون کمک می کند.
اصلی ترین علت بروز مشکلات قلبی و عروقی و سکته های قلبی در افرادی که سابقه مشکلات قلبی ندارند فشار خون بالاست، مصرف منظم چای رویبوس با کنترل فشار خون از بروز مشکلات قلبی عروقی و سکته قلبی جلوگیری می کند.
چای رویبوس کاملا بدون کافئین
این نوشیدنی کاملا بدون کافئین است، بنابراین چای مارکت این چای را به کسانی که مشکل بی خوابی دارند و به نوشیدن چای نیز علاقه مند هستند پیشنهاد می کند.
این چای نه تنها به خاطر نداشتن کافئین به کسانی که بی خوابی دارند توصیه می شود بلکه بر اساس مطالعات گیاه شناسان روی این گیاه، نوشیدن یک فنجان چای رویبوس قبل از خواب به دلیل آرامش بخش بودن این نوشیدنی به داشتن خوابی راحت کمک می کند.
با حذف کافئین از رژیم غذایی خود میتوانید سطح استرس و سلامت قلب خود را تقویت کنید چرا که مصرف زیاد کافئین برای بدن بسیار مضر است و باعث بالا رفتن سطح استرس میشود.
مصرف منظم چای رویبوس از ایجاد سنگ کلیه در بیماران کلیوی جلوگیری میکند.
افرادی که مشکل سنگ کلیه دارند با خیال راحت میتوانند از نوشیدن این چای لذت ببرند. چرا که این چای اسید اگزالیک ندارد. یکی از دلایلی که پزشکان بیماران کلیوی را از نوشیدن زیاد چای منع میکنند وجود اسید اگزالیک در ترکیبات آن است، در صورتیکه چای رویبوس برای این افراد مشکلی ایجاد نمی کند.
اسید اگزالیک ساختاری کریستالی دارد و میتواند سنگ های کلسیم را بوجود آورد و یا سنگ های موجود در کلیه را بزرگ تر کند. در اینجا لازم است توضیح دهیم که وجود این اسید در چای برای کسانی که کلیه های مستعد سنگ سازی دارند منجر به تشکیل سنگ میشود.
چای قرمز رویبوس حاوی اسید اگزالیک نیست، به همین دلیل برای افرادی که کلیه مستعد سنگ سازی دارند و کسانی سنگ کلیه دارند مناسب است. جالب است بدانید چای رویبوس حاوی مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، زینک، منیزیم و آلفا هیدروکسی اسید است. همچنین این چای غنی از انواع آنتی اکسیدان های قوی مانند آسپالاتین (Aspalathin) و نوتوفاگین (Nothofagin) و همچنین ترکیبات فنلی بسیار قوی است.
چای رویبوس چای جوانی
وجود آنتی اکسیدان های قوی در چای قرمز روند پیری را کند میکنند و سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهد. محققان دانشگاه نلسون ماندلا در آفریقای جنوبی با انجام آزمایشات روی گیاه رویبوس متوجه شدند که این مصرف این نوشیدنی انقباض سلول های چربی را کاهش میدهد و در نتیجه سرعت ایجاد چروک های پوستی را کاهش میدهد.
آنتی اکسیدان های موجود در چای قرمز به دنبال رادیکال های آزاد موجود در بدن هستند که به پوست، مو، استخوانها و دیگر سیستم های بدن آسیب میرسانند و موجب ایجاد بیماری ها و تضعیف آنها میشوند.
چای رویبوس غنی از آنتی اکسیدان ها است و از همین رو یک نوشیدنی جوان کننده بدن است.
چای رویبوس یک نوشیدنی بی نظیر برای رفع تشنگی
این نوشیدنی برای رفع عطش و تشنگی یک انتخاب عالی است، همچنین برای ورزشکاران، کودکان و کسانی که زیاد سفر میکنند چه برای تفریح و یا برای کسب و کار چرا که این افراد بیشتر به نوشیدن مایعات نیاز دارند.
اکثرا این چای را به صورت دم شده تهیه میکنند و بدون شیرین کننده مینوشند. یک فنجان چای گرم یا یک لیوان شربت خنک، رویبوس یک نوشیدنی خوش طعم و سالم است.
اگر به دنبال یک نوشیدنی سالم، بدون کافئین و خوش طعم هستید رویبوس یک انتخاب سالم و ایده آل است.
مواد مغذی نادر در چای رویبوس
گیاه شناسان میگویند این گیاه حاوی مواد مغذی کمیاب و نادری مانند کورستین و بیوفلاوونویدها است که به گردش بهتر خون کمک میکنند و از خونریزی جلوگیری میکنند.
چه کسانی باید در مصرف چای رویبوس محتاط باشند؟
مصرف رویبوس برای بیماران تحت شیمیدرمانی، مبتلایان به سرطانهای هورمونی مانند سرطان سینه و کسانی که مشکل کبد یا کلیه دارند توصیه نمیشود و زنان باردار هم بهتر است پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند. رویبوس برای همه بیخطر نیست؛ فهرست کامل عوارض چای رویبوس و کسانی که باید محتاط باشند را جداگانه بررسی کردهایم.
محصولات مرتبط در فروشگاه چای مارکت
جمع بندی
ازآنجاکه چای رویبوس بهطور طبیعی فاقد کافئین است، جایگزین مناسبی برای چای سیاه یا سبز محسوب میشود.
سطح تانن کمتری نسبت به چای سیاه معمولی یا سبز، امتیاز دیگر این چای است چرا که تانن ها مانع جذب مواد مغذی خاصی مانند آهن میشوند.
همچنین به علت دارا بودن اگزالیک، انتخاب خوبی برای کسانی است که مشکلات کلیوی دارند.
سرشار از پلیفنولها، پایین آورنده فشارخون، بهبود سلامت استخوانها، بهبود سلامت قلب، کنترل دیابت، و پیشگیری از سنگ کلیه از مهمترین خواص این چای است.
بسیار عالی بود من تصمیم گرفتم این چای مصرف کنم