علت تشکیل شدن لکه‌های چربی روی چای و قهوه چیست. چطور می‌توانیم این لکه‌ها را از بین ببریم؟ در این مقاله، راه حل این مشکل را دقیقاً نوشته‌ایم. دلیل به وجود آمدن لکه‌های چربی روی چای لکه‌های چربی ترسناک که روی چای یا قهوه دیده می‌شود چیست؟ یک روز که شخصاً با دوستم در حال…
تولید چای از شرق تا غرب دنیا رواج دارد. چای از دورافتاده ترین روستاهای خاور دور تا دورترین نقاط غرب آمریکا یکی از نوشیدنی‌های پر مصرف است. در مقاله‌ی چای چیست و تولید چای چگونه است؟ داستان کاشت، داشت، برداشت، تخمیر چای و حتی طرز تهیه چای دستی را به‌طور خلاصه توضیح می‌دهیم. با چای…
در این مقاله فرق چای پوئر Raw با پوئر Ripe را توضیح می‌دهیم. هم‌چنین می‌توانید مقاله‌ی قبلی‌مان تحت عنوان طرز فرآوری چای پوئر (Puerh) را نیز مطالعه کنید. با چای مارکت همراه باشید. مقدمه‌ای بر تفاوت چای پوئر Raw با پوئر Ripe Puerah نام منطقه‌ای واقع در استان «یونان» چین است که چای پوئر در آنجا…
در این مطلب می خواهیم در مورد اسیدیته چای و تاثیر آن بر سلامتی صحبت کنیم. pH چیست؟ میزان اسیدی و قلیایی بودن محیط در مواد مختلف، عددی بین 1-14 می باشد که pH نامیده می شود. عدد 7 خنثی می باشد و مقدار کمتر از 7 اسیدی و و بیشتر از 7 قلیایی گفته…
بیماری فراموشی که به اختصار آلزایمر خوانده می‌شود، یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که به تدریج توانایی‌های ذهنی بیمار تحلیل می‌رود. بارزترین نوع از انواع مختلف زوال عقل اختلال حافظه است. اختلال حافظه معمولاً بتدریج ایجاد شده و پیشرفت می‌کند. در ابتدا اختلال حافظه به وقایع و آموخته‌های اخیر محدود می‌شود ولی به تدریج خاطرات قدیمی هم…
نگهداری چای مطلب مهمی است که در این مقاله بطور ویژه ای به آن پرداخته شده است. پیدا کردن و خرید چای مرغوب با عطر و طعم مناسب، می تواند کاری بسیار دشوار باشد. اما چیزی که اهمیت دارد این است که وقتی به یک چای مرغوب دست پیدا کردید، به صورتی که خواص، عطر…