چه لزومی دارد که ما از ترکیبات ماسالا مطلع باشیم؟ استقبال بسیار زیاد از این چای، باعث شده که در سطح دنیا افراد سودجو با عرضهی چای بیکیفیت به دنبال سوءاستفاده از این علاقهی عمومی به چای ماسالا شوند. با توجه به عرضه کنندگان مختلف این چای، نیاز به اطلاعات جامع و کامل، پیش از…
1) چای ماسالا چیست؟ چای ماسالا یک نوشیدنی محبوب هندی است که از دم کردن چای سیاه با ترکیبی از ادویه ها و گیاهان معطر تهیه می شود. اصطلاح چای در زبان هندی به سادگی به معنای چای است، در حالی که ماسالا به ترکیب ادویه هایی که برای تهیه چای استفاده می شود اشاره…
مطلب ترکیبات چای ماسالا بیشتر به توضیح کامل تفاوت ماسالا خالص و ماسالا فوری اختصاص دارد. با چای مارکت همراه باشید. ترکیبات چای ماسالا چیست؟ اجازه دهید خیلی خلاصه از پایه و از چای ماسالا و اینکه چای ماسالا چیست شروع کنیم. ترکیبات چای ماسالا و تنوع آن مهمترین ترکیبات مختلف چای ماسالا حداقل پنجاه…
در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران و هند چای مفهومی کلی دارد. در سایر کشورها به چای های سبز، سیاه، اولانگ (Tea) گفته میشود و به چای های ترکیبی مثل ماسالا اصطلاحا چای تی (Chai Tea) گفته میشود. در کشور های غربی کلمه چای (Chai) به نوشیدنی های معطر و ادویه ای هندی…
شاید این سوال ذهن شما را درگیر کرده باشد که آیا چای ماسالا برای لاغری انتخاب مناسبی هست؟ قبل از مطالعه این مقاله میتوانی مطلب چای ماسالا چیست را مطالعه کنید. شاید زمانی که می خواهیم برای لاغری یک چای انتخاب کنیم اولین گزینه ای که به ذهن می آید چای سبز باشد. چای سبز…
استفاده از زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی قدرتمند هزاران سال قدمت دارد. در حقیقت، تاریخچه استفاده از خواص زنجبیل برای ارتقاء سلامت تا یونان باستان و متون کهن رومی، چینی، سانسکریت و عربی می توان ردیابی کرد. اما تنها در سالهای اخیر دلیل فواید زیاد زنجبیل برای سلامتی به صورت علمی ثبت شده است.…
بیماری فراموشی که به اختصار آلزایمر خوانده میشود، یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که به تدریج تواناییهای ذهنی بیمار تحلیل میرود. بارزترین نوع از انواع مختلف زوال عقل اختلال حافظه است. اختلال حافظه معمولاً بتدریج ایجاد شده و پیشرفت میکند. در ابتدا اختلال حافظه به وقایع و آموختههای اخیر محدود میشود ولی به تدریج خاطرات قدیمی هم…
در این مقاله به تاریخچهی چای ماسالا، خواص ماسالا، انواع و روشهای تهیهی چای ماسالا خواهیم پرداخت. چای ماسالا چیست؟ چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، بهعنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه میشود. نکتهی قابلتوجه در مورد این چای معطر، کثرت و…
در یک نگاه کلی این چای مطبوع، در نقاط مختلف جهان از ترکیب ادویه ها، گیاهان و حتی برخی میوهها و سبزیها تهیه میشود، اما مشهورترین و مرسومترین عناصر تشکیل دهندهی آن همانطور که پیش تر نیز اشاره کردیم، شامل: دارچین، زنجبیل، هل، بادیان ستاره ای، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر است. قبل از…