همه چیز درباره چای یا دمنوش پوست پرتقال و خواص آن

آیا می دانید خواص پوست پرتقال از میوه آن بیشتراست؟

آیا می دانید این پوست خاصیت درمان برخی بیماری ها را دارد؟

با چای مارکت همراه باشید تا با خواص پوست پرتقال و دمنوش آن آشنا شوید.

پرتقال میوه ای مقوی در دسته مرکبات است. این میوه پرطرفدار سبب افزایش اشتها و تقویت سوء هاضمه و همچنین از بین برنده حالت تهوع می باشد.

آیا می دانید پوست این میوه سرشار از مواد مغذی است که معمولا دور ریخته می شود؟

پوست پرتقال ماده غذایی اشتها آوری نیست، اما اگر با خواص آن آشنا شوید حتما استفاده پوست این میوه را در برنامه غذایی خود قرار خواهید داد. مصرف پوست مرکبات نارنجی معمولا بسیار مفید است. اکثر افراد از پوست پرتقال یا تنها به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند و یا آن را دور می ریزند، اما باید بگوییم که پوست پرتقال هم مانند خود میوه آن سرشار ازمواد مغذی است که در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.

در طب سنتی از پوست این میوه برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. پوست پرتقال سرشار از ویتامین های B6 و C، پروتئین ویتامین A، فولات، کلسیم ، فولیک اسید، بتاکاروتن، آلفاکاروتن و فلاوونوئید  است. 6 گرم یا یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال 14% ویتامین C بدن را بطور روزانه فراهم می کند که این تقریبا 3 برابر بیشتر ازمیوه پرتقال و 4 برابر فیبر بیشتر فراهم می کند.

پوست پرتقال برعکس میوه داخلی آن علاوه بر طعم تلخ دارای بافتی سخت است که جویدن آن را کمی سخت کرده است، اما نباید این دو باعث شود از مصرف آن صرفنظر کنیم زیرا با توجه به خواص متعدد آن مصرف این پوست برای بدن و سلامتی لازم است.

پوست پرتقال بیماری های سرماخوردگی، سرفه و آسم را درمان کرده و ازبروز تومورهای مغزی و سرطانی جلوگیری می کند.

پوست پرتقال دارای یک نوع بافت چرمی شکل با غدد روغنی فراوان است  که دارای خواص ضد باکتری، ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد التهابی می باشد و قرن هاست که از پوست این میوه در پزشکی استفاده می شود.

محققین اعتقاد دارند که پوست پرتقال حاوی آنتی اکسیدان و آنزیم فراوانی است که در خود پرتقال کمتر موجود است.

طرز تهیه چای یا دمنوش پوست پرتقال

از پوست پرتقال چای و دمنوش مفیدی تهیه می شود. چای آن یک نوشیدنی گرم است که تهیه آن بسیار آسان و در مدت زمان 15 دقیقه انجام می شود. توجه داشته باشید که این چای را می توان به عنوان دسر و یا در وعده صبحانه میل کرد. برای تهیه چای پوست پرتقال ابتدا باید پوست پرتقال را جدا کرده به شکلی که قسمت سفید آن کاملا جدا شود و پوست نارنجی باقی بماند زیرا قسمت سفید پوست، دمنوش یا چای را تلخ می کند. بعد ازجدا کردن پوست، آن را شستشو داده و سپس در آب سرد گذاشته تا تلخی خود را از دست بدهد. بعد از آب خارج کرده و بر روی پارچه تمیزی پهن کرده و خشک کنید.

دمنوش پوست پرتقال را با پوست خشک شده تهیه کنید زیرا طعم بهتری دارد.

خواص دمنوش پوست پرتقال

1) درمان سرفه و سرماخوردگی

دمنوش پوست پرتقال کمک به درمان بیماری های آسم، سرفه، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر ایجاد خلط در سینه بوجود آید، می کند.

2) جلوگیری از بروز تومور

این دمنوش ممکن است از بروز تومور و سرطان پیشگیری و مقابله می کند.

3) کمک به درمان دیابت نوع 2

پوست پرتقال به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی پلی فنول ممکن است به درمان دیابت نوع 2 ، آلزایمر و حتی چاقی کمک کند. میزان فیبر بالا و کالری کم پوست پرتقال به کاهش وزن کمک می کند. در آزمایشی که پژوهشگران انجام دادند به این نتیجه رسیده اند که میزان پلی فنول موجود در پوست پرتقال بسیار بالاتر ازمیوه پرتقال است.

4) ضد سرطان

به دلیل وجود همین ماده در پوست پرتقال آن را تبدیل به داروی ضد سرطان کرده است. تحقیقاتی در مورد درمان سرطان پوست و استفاده از پوست پرتقال انجام شده است زیرا  90% از روغن های اساسی موجود در پوست پرتقال یک نوع ماده شیمیایی به نام “لیمونن” است که این ماده خاصیت ضد سرطانی و ضد التهابی دارد و به همین دلیل پوست این میوه احتمال مقابله با سرطان پوست را دارد.

5) کمک به درمان کلسترول بالا

پوست پرتقال همچنین حاوی فیتونوترین فلاونوئید است که اگر رنده شده آن مصرف شود به درمان کلسترول بد و تری گلیسیرید کمک می کند و خطرات ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. این پوست سبب بهبود گردش خون، افزایش اشتها، تقویت سیستم هاضمه، ضد نفخ و تهوع، تسکین دهنده استرس و تنش های عصبی، درمان بیخوابی، داروی ضد دیابت نوع 2، ضد حساسیت می شود.

چطور دمنوش پوست پرتقال درست کنیم؟

مواد اولیه

• یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال خرد شده
• یک فنجان آب جوش

پوست پرتقال خرد شده را در یک فنجان آب جوش ریخته و آن را دم می کنیم. بعد از10 الی 15 دقیقه دمنوش آماده است. می توان در قوری تکه ای از چوب دارچین هم بیندازید. در صورت تمایل بعد ازدم کشیدن می توانید آن را با نبات بنوشید.

چای پوست پرتقال با چای سیاه و دارچین

ترکیب پوست پرتقال با چای سیاه یک چای خوش عطر به ما می دهد. این چای دارای خواص فراوانی است.

طرز تهیه چای سیاه با پوست پرتقال

یک قاشق چایخوری چای سیاه را با یک تکه پوست پرتقال را همراه با یک شاخه دارچین در قوری ریخته و آب جوش روی آن بریزید. بعد از5 دقیقه چای آماده است.

عوارض احتمالی استفاده از پوست پرتقال

مرکباتی مانند پرتقال معمولا با سموم دفع آفات سمپاشی می شوند که ممکن است این سموم بر روی پوست آنها باقی بمانند . استفاده این سموم همراه با پوست مرکباتی مانند پرتقال ممکن است اثرات منفی مانند اختلال در عملکرد هورمون ها و یا افزایش خطر بروز سرطان را ایجاد کند. البته امکان وجود این سموم بر روی میوه پرتقال بسیار اندک است. بهتر است قبل از استفاده از پرتقال و جدا کردن پوست آن، میوه را با آب گرم کاملا شستشو دهید تا اثرات سموم دفع آفات کاملا از بین برود. نکته بعدی در مورد مصرف پوست پرتقال این است که به دلیل داشتن فیبر زیاد و بافت سخت پوست این میوه هضم آن ممکن است سخت باشد و باعث ناراحتی های معده شود پس بهتر است آن را با قطعات کوچک مصرف کنیم.

چگونه می توان پوست پرتقال را در برنامه غذایی خود داشت؟

پوست پرتقال را می توان به آسانی با شکر یا عسل شیرین کرد. این ماده موثر در سلامتی را می توان با ماست، سس سالاد، در کیک و با بسیاری از مواد خوراکی مصرف کرد.

نتایج مهم در این بررسی

پوست پرتقال دارای بافتی سخت و طعمی تلخ و ناخوشایند است که ممکن است هضم آن را سخت کند و علاوه بر این با وجود سموم دفع آفات بر این پوست خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان را افزایش می دهد، پس بهتر است قبل ازمصرف آن را کاملا شستشو داده و همچنین این طعم ناخوشایند مانع مصرف این پوست سرشار از مواد مغذی نشود.

جمع بندی