چای ماسالا فوری نارگیلی در واقع همان ماسالا خالصی است که به نسبت مناسبی با کریمر (Creamer) ترکیب شده است. چای ماسالا فوری نارگیلی را میتوان به راحتی در هر مکانی حتی در پیک نیک و سفر و یا محل کار مصرف نمود چون برای تهیه این نوشیدنی مفید و سالم تنها به یک فنجان آب جوش نیاز هست. کافیست هر یک قاشق غذاخوری چای ماسالا فوری نارگیلی را در یک لیوان آب جوش حل کنید تا در کمتر از یک دقیقه یک لیوان چای ماسالای هندی تند و ادویه ای و با کیفیت را نوش جان کنید.
نکته‌ی قابل‌توجه در مورد این چای معطر و پر طرفدار، کثرت و تنوع موادی است که در تهیه‌ی آن به کار می‌رود؛ اصلی‌ترین و پرکاربردترین عناصر چای ماسالا فوری نارگیلی عبارت‌اند از: چای سیاه، دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی، میخک؛ شیر و پودر نارگیل. عطر چای ماسالا یا به‌عبارت دیگر چای ادویه، بسیار برانگیزاننده است و توجه هر شخصی را به خود جلب میکند. تهیه‌ی این چای با مواد و به شیوه‌های مختلف و بنا بر سلیقه‌های متفاوت انجام می‌گیرد. در هندوستان، معمولاً چای ماسالا در خانه‌ها از صفر تهیه میشود؛ یعنی ادویه‌جات را خودشان با دست کوبیده و با آن‌ها چای مذکور را تهیه می‌کنند؛ اما در آمریکا و برخی از کشورهای اروپایی برای تهیه‌ی آن همیشه از پودر ادویه‌جات استفاده می‌کنند. همچنین در آمریکا مخلوطی آماده از پودر ادویه‌جات و به‌اصطلاح چای کیسه‌ای ماسالا نیز وجود دارد. چای ماسالا به‌صورت گرم و سرد نوشیده میشود.
تفاوت ماسالا فوری نارگیلی با ماسالا خالص چیست؟
تنها تفاوت چای ماسالا فوری با چای ماسالای خالص در این است که چای ماسالای فوری با کریمر ترکیب میشود کارشناسان چای مارکت در تهیه و فرمول بندی چای ماسالای فوری نهایت دقت و دلسوزی را به کار برده اند تا شما عزیزان تفاوتی در میزان عطر و طعم این چای با ماسالای خالص احساس نکنید.
خیر؛ در واقع نمیتوان گفت شیر خشک با ماسالا ترکیب میشود، چرا که شیر خشک اصطلاحا کلمه ای عامیانه است که به کریمر های غیر لبنی گفته میشود. در واقع کریمر (Creamer) مصرف شده در تهیه ماسالای فوری کاملا گیاهی است و از دانه های ذرت یا نارگیل در تهیه کریمر ها استفاده میشود. همانطور که قبلا هم اشاره شد طعم ظریف شیرینی که در زمان مصرف ماسالای فوری احساس میشود نیز به دلیل قند طبیعی موجود در ذرت و نارگیل است. پس بسیار خوشحالیم که میتوانیم نوشیدن این نوشیدنی دلچسب را به افرادی که گیاه خوار هستند و از رژیم های غیر لبنی پیروی می‌کنند نیز پیشنهاد کنیم.
ماسالای فوری نارگیلی مناسب چه کسانی است؟
مصرف ماسالای فوری نارگیلی برای افراد خاصی منع ندارد و به همه کسانی که به نوشیدن این چای پر خاصیت علاقه مند هستند پیشنهاد میشود. اگر در محل کار خود به شیر جوش یا مایکروفر دسترسی ندارید و یا وقت زیادی برای تهیه این چای به روش سنتی ندارید و یا به دنبال یک نوشیدنی سریع و پرخاصیت هستید و یا در سفر هوس نوشیدن یک فنجان چای ماسالا دارید به راحتی میتوانید یک قاشق غذاخوری ماسالای فوری را با یک فنجان آب جوش ترکیب و نوش جان کنید.
چای ماسالا بدن انسان را تا مدتی گرم نگه میدارد. از این رو این چای بسیار مناسب فصل سرما است. همچنین این چای هندی، گرفتگی‌های سینوس‌ها (حفره‌های پر از هوا در جمجمه و پیشانی) را که موجب سردرد و سینوزیت می‌شوند را می‌گشاید. با توجه به عناصر گیاهیِ به‌کاررفته در این چای، میتوان گفت که چای ماسالا یک چای درمانی نیز هست زیرا این چای گیاهی، باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن، بهبود گوارش، از بین بردن ناراحتی‌های پوستی مانند جوش صورت و کاهش انواع التهاب بدن و تقویت قلب و عروق میشود. این چای خوب یک چای ضد سرطان قوی نیز هست، زیرا مواد موجود در آن، رادیکال‌های آزاد بدن انسان را که موجب بروز سرطان می‌شوند؛ از بین می‌برد. پس میتوان نتیجه گرفت که ماسالا یک چای شفابخش و نیز پیشگیری‌کننده از انواع بیماری‌هاست.
بررسی خواص مواد تشکیل دهنده چای ماسالا فوری نارگیلی
دارچین
به‌طور مشخص، دارچین در پیشگیری از سرطان و بخصوص سرطان روده‌ی بزرگ مؤثر است.
زنجبیل
زنجبیل، سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت میکند، سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد، آسم را بهبود می‌بخشد و برای سلامتی قلب و عروق مفید است.
هل نیز برای سلامتی قلب، کلیه و ریه مفید بوده و در ضمن ماده‌ای نشاط‌آور است و خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد.
میخک
همین خاصیت ضدعفونی کردن، در میخک نیز موجود است. میخک، همچنین برای سیستم گوارشی انسان نیز بسیار مفید است. نکته‌ای که باید در مصرف و یا تعارف چای ماسالا در نظر داشته باشید؛ عدم حساسیت فرد مصرف‌کننده به ادویه‌جاتی نظیر دارچین و زنجبیل است.
بادیان ستاره ای
بادیان ختایی با شکل ستاره ای خاص و زیبایی که دارد علاوه بر از بین بردن باکتری ها و قارچ ها خاصیت ضد آنفولانزایی نیز دارد. این ادویه ی شیرین برای سلامت قلب مفید بوده و قند خون را ثابت نگه میدارد. همچنین با توجه به وجود آنتول در بادیان ختایی، این ادویه سودمند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک میکند.
خیلی خوش طعم بود
به معنای واقعی عالیه. همه ی خانواده عاشقش شدن. طعم فوق العاده داره. ممنونم از کیفیت بالای محصولات
مزه اش همان ماسالا فوری هست فقط با یک فرق که میشه خرده های نارگیل تو دهن حس کرد
امروز بدستم رسید. از ماسالا فوری ساده خیلی خوشمزه تره