توضیحات
مشخصات چای مروارید
- میزان گسی: کم
- مقدار کافئین: کم
- وعده مناسب: تمام روز
راهنمای دم آوری چای
- مقدار مناسب: 2 گرم برای هر نفر
- دمای مناسب: 80 درجه سانتی‌گراد
- زمان تقریبی: 3-5 دقیقه
خرید چای مروارید می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از خرید چای سبز و چای سفید با ویژگی‌های خاص خود باشد.
خواندن این مقاله پیش از خرید چای مروارید به شما در درک کامل فواید محصولی که خریداری میکنید کمک زیادی خواهد کرد. با چای مارکت همراه باشید.
چای مروارید چیست؟
چای مروارید که به نام‌های چای سبز مروارید چینی یا چای سفید مرواریدی یا چای سبز مرواریدی نیز نامیده میشود، اغلب نوعی چای سبز به شکل دانه‌های مروارید است که با دست پیچیده شده.
علت نام‌گذاری این نوع چای سبز شباهت آن به دانه‌های مروارید است.
این شباهت به مروارید در انواع چای مروارید تحت عنوان اشک اژدها و رودخانه‌ی مروارید نیز نامیده میشود.
چای مورد نظر ما یعنی چای مروارید چینی، پایه‌ی این نوع از چای است. نوعی چای سبز که به شکلی خاص فرآوری شده است.
چای مروارید چینی یک چای سبز ظریف است که در منطقه‌ی «وو یی» در استان «فوجیان» چین کشت میشود.
این چای از دو برگ برتر و جوانه‌ی چای در سه هفتکی بوته‌ی چای (در اوایل فروردین هر سال) تهیه میشود و با دست پیچیده میشود.
دم آوری چای مروارید چینی
وقتی که این چای را داخل آب جوش می‌ریزید دو عدد برگ نازک به شکل یک غنچه‌ی باز نشده که هر دانه‌ی چای مروارید را تشکیل می‌دهند به‌طور شگفت‌انگیزی باز می‌شوند و عطر چای مروارید که عطری مخصوص است از آن برمیخیزند.
این نوع چای را فقط قبل از طلوع آفتاب برداشت میکنند. در این حالت برگ‌های چای، پوشیده از ذرات مه صبحگاهی است و این زمان خاص برداشت چای، باعث طعم و عطر بهتر چای میشود.
طعم و عطر چای مروارید چینی
این چای رنگ ملایم سبز رنگ دارد.
طعم آن دارای اندکی گسی است.
برای هر نفر در هر وعده نوشیدن چای مروارید دو گرم از آن کافی است.
خرید چای مروارید چینی با توجه به خواص متعدد آن به‌صرفه بوده و هر فنجان از این چای بی‌نظیر در حال حاضر فقط حدود دو هزار و پانصد تومان هزینه دارد.
چای مروارید چینی انواع دیگری دارد که آن‌ها را نیز برای تفکیک و آگاهی بیشتر توضیح می‌دهیم.
چای ارگانیک رودخانه‌ی مروارید (Organic Pearl River)
نوعی چای سبز از شانگهای چین است.
برگ‌های این نوع چای، یکنواخت و تقریباً مجعد (فرفری) است.
این نوع چای را نیز قبل از طلوع آفتاب برداشت میکنند. همان‌طور که در مورد چای مروارید چینی گفته شد در این حالت برگ چای، پوشیده از ذرات مه صبحگاهی است.
چیده شدن آن قبل از طلوع آفتاب باعث طعم و عطر بهتر چای میشود.
خواص چای مروارید
خواص چای مروارید در برگیرنده تمامی خواص چای سفید و چای سبز با لطافتی مخصوص به خود در طعم و رنگ است.
برخی از خواص اثبات شده‌ی چای سبز که بعد از چای سفید کمترین میزان فرآوری و اکسیداسیون را دارد به این شرح است:
- حاوی مواد بیولوژیکی مفید برای سلامتی است.
- عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
- ضد یبوست است.
- باعث افزایش چربی سوزی و بهبود عملکرد فیزیکی میشود.
- از سرطان به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان پیشگیری می‌کند.
- مانع بیماریهای آلزایمر و پارکینسون میشود.
- ضد باکتری و برای سلامت دهان و دندان مفید است.
- خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد.
- از خطر بیماریهای قلبی و عروقی کم می کند.
- عمر انسان را افزایش می‌دهد.
خواص چای سفید
برخی از خواص چای سفید که کمترین میزان فرآوری در بین انواع چای بر روی آن انجام میشود و شامل نوعی از چای مروارید نیز هست عبارت است از:
- جلوگیری از پیری پوست
- جلوگیری از پوکی استخوان
- پیشگیری از سرطان
- کمک به کاهش وزن
- پیشگیری از سرطان
- پیشگیری از بیماریهای قلبی
خرید چای مروارید سبز و سفید یک انتخاب مطمئن برای استفاده از منافع بیشمار این چای سنتی و محبوب در جهان مدرن امروزی است.
با توجه به نظرات سفارش دادم و الان خیلی از خریدم راضی ام
هر بار مقدار کمی رو تو قوری چینی میریزم و سر میز میارم
طعم بسیار لطیف و دلچسبی داره
عالیه،فقط ای کاش همیشه موجود باشه و کیفیتش همینجوری عالی بمونه.
نسیم جان من با نظرت موافقم
طعم ترکیبیه این چایی هست که منو به خودش علاقه مند کرده. البته چای به شدت فتوژنیکی هم هست طوریکه تو خونه من که هر کس که بار اول میبینه بسیار مشتاقه که امتحانش کنه
طعم چای سفید خیلی لطیف هست و ترکیبش با چای سبز خیلی خوب هست، پیشنهاد میکنم حتما حتما امتحان کنید. من خیلی دوست دارم چون همزمان دوتا چایی که خیلی دوست دارم رو با یه طعم جدید میخورم.