استفاده از زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی قدرتمند هزاران سال قدمت دارد. در حقیقت، تاریخچه استفاده از خواص زنجبیل برای ارتقاء سلامت تا یونان باستان و متون کهن رومی، چینی، سانسکریت و عربی می توان ردیابی کرد. اما تنها در سالهای اخیر دلیل فواید زیاد زنجبیل برای سلامتی به صورت علمی ثبت شده است.…
قهوه امروزه نوشیدنی محبوب و روزانه بسیاری از افراد است. به صورت معمول توصیه می شود بیش از 3-4 فنجان قهوه که برابر است با 400 میلی گرم کافئین، در طول روز مصرف نشود. همین مقدار هم برای کسانی است که بدنشان نسبت به کافئین حساس نباشد و یا در معرض استرس و اضطراب زیاد…
خب، دستامو که خشک کردم، بادیان ستاره ای اومد نشست رو قفسهی چوبی ادویهها. قشنگ انگار اومده باشه بگه: “من اینجام، عجیب و بیدلیل، درست مثل اون شبای سرد که همهچی بوی شیرینی میگیره.” اول، یه نگاه انداختم به این گل هشتپر با رنگ قهوهای که بوی شیرین و تندش تو دماغم پیچید. چیزی بین…
بیماری فراموشی که به اختصار آلزایمر خوانده میشود، یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که به تدریج تواناییهای ذهنی بیمار تحلیل میرود. بارزترین نوع از انواع مختلف زوال عقل اختلال حافظه است. اختلال حافظه معمولاً بتدریج ایجاد شده و پیشرفت میکند. در ابتدا اختلال حافظه به وقایع و آموختههای اخیر محدود میشود ولی به تدریج خاطرات قدیمی هم…
1) راحت و آرام بخوابید همه ما میدانیم که 8 ساعت خواب در شب برای سلامتی ضروری است، اما برای بعضی از ما به خواب رفتن و خوابیدن بسیار دشوار است. استرس های روزانه و زندگی پر دغدغه باعث شده است که خیلی از ما لذت یک خواب عمیق و ارام را از دست…
در این مقاله به تاریخچهی چای ماسالا، خواص ماسالا، انواع و روشهای تهیهی چای ماسالا خواهیم پرداخت. چای ماسالا چیست؟ چای ماسالا (Masala chai) نوعی دمنوش هندی است که از ترکیب چای، چندین نوع ادویه و شیر، بهعنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه میشود. نکتهی قابلتوجه در مورد این چای معطر، کثرت و…