در این بخش از مجله چای مارکت درباره انواع دیگر چای که در پنج دسته بندی اصلی انواع چای قرار نمیگیرند بخوانید.
به لیمو با نام لاتین Lemon Beebrush گیاه چوبی از خانواده Verbenaceae (شاهسپرم) که ارتفاع آن به 5/1 تا 2 متر می رسد و برای رشد به خاک مناسب و همچنین هوای مرطوب نیازمند است. این گیاه شگفت انگیز که قرن هاست در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرماخوردگی، بی خوابی،…
برگ سنا گیاهی با نام انگلیسی Senna و با طبع گرم و خشک است. کشت این گیاه دارویی طبیعی در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیری، مانند هند و افریقا می باشد و از تیره ارغوانیان و از گونه بزرگی از گیاهان گلدار تیره باقالاسانان است. گیاه سنا یک گیاه دارویی است که اثرات فوق العاده…
چای اسمانتوس از گیاه اسمانتوس (Osmanthus) که نوعی گیاه پایا، گلدار ( با گلهای ریز زرد رنگ) و دو ساله که متعلق به خانواده تیره زیتون می باشد، تولید می شود. برگ های گیاه اسمانتوس همیشه سبز و ساده و نیز دندانه دار است. گلهای اسمانتوس به طول تقریبا یک سانتیمتر، سفید رنگ در بهار…
شاید نام چای تف را تا بحال نشنیده باشید، اما باید بدانید در چند ساله اخیرجزء بهترین انواع چای در کشور های جهان شده است. زیرا دارای خواص فراوانی مانند خاصیت کاهش وزن می باشد. دانه چای تف (Teff Seed) یک دانه ریز و مغذی متراکم که حاوی ادویه ها و گیاهان گوناگون می باشد،…
مریم گلی گیاهی همیشه سبز چند ساله می باشد. این گیاه حدود 900 گونه با نام مریم گلی دارد که این نوع معمولی مهمترین آنهاست و از نظر رنگ، گل و برگ متغیر می باشد. این گیاه قدیمی دارای گلهای آبی و مایل به زرد، برگهای مایل به خاکستری که پوشیده از موهای ریز به…
اکیناسه نوعی گیاه است که از زمان قدیم ریشه و برگ آن برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار میگرفته است. اکیناسه به عنوان “گل مخروطی بنفش” نیز نامیده می شوند اکیناسه یک طبقه گیاهی است که سه گونه گیاهی دیگر را شامل می شود. گیاهان اکیناسه را می توان در آمریکای شرقی و مرکزی و…
چای کمبوچا (Kombucha) نوشابه ای با خواص فراوان است اما متاسفانه خیلی از افراد حتی نام آن را هم نشنیده اند. Kombucha یا کمبوچا، نوشیدنی است که از تخمیر چای های سیاه و سبز به دست می آید، از 220 سال قبل از میلاد در شهر منچوری در شمال چین استفاده شده است. از چین هم…
در این مطلب قصد داریم شما را با خواص گواوا آشنا کنیم. با چای مارکت همراه باشید. اگر هنوز درباره گواوا اطلاعات کاملی ندارید مطالعه مطلب چای گواوا چیست را به شما پیشنهاد میکنیم. گیاه گوآوا در بین کشاورزان به گیاه کم توقع مشهور است زیرا کشت آن آسان است یعنی در کنار درختان دیگر…
نام علمی گوآوا یا امرود “Psidium guajava” است که نوعی گیاه گرمسیری به صورت درختچه همیشه سبز از خانواده میرتاسه و جنس پسیدیوم است. محل رویش آن برزیل است و در طی دوران به کشورهای کلمبیا، فیلیپین، پرتغال و از پرتغال به هندوستان رسیده است. این گیاه دارای دانه فراوان و رویش عالی می باشد.…
در این مقاله قصد داریم شما را با چای اسیاک آشنا کنیم. با چای مارکت همراه باشید. اگر قصد مقابله با سلول های سرطانی را دارید، حتما از این چای خوشمزه بنوشید. بسیاری از محققین بر این اعتقادند که چای اسیاک ضمن نابود کردن سلول های سرطانی، قادر است که بدن را سم زدایی نماید…
قدمت برگهای چای و نوشیدنی چای به هزاران سال قبل میرسد. تصور می شود این امر از کشور چین آغاز شده است، جایی که از چای برای مصارف پزشکی استفاده شده است.امروزه مردم به دلایل زیادی از جمله طعم آن، خاصیت آرامش بخش و فواید سلامتی، چای می نوشند. یکی از چای های گیاهی محبوب،…
گل داوودی طبق نوشته های چین باستان حدودا در قرن بیستم قبل از میلاد، در چین ظاهر شد و به عنوان گیاه درمانی مورد استفاده قرار گرفت. چینی ها برای تسکین سردرد، ریشه های آن را آب پز می کردند. پس از کشف گل داوودی، در این کشور نام شهر “چوسان” به گل داوودی تغییر…