در مجله چای مارکت درباره انواع چای و دمنوش بخوانید؟ چای و دمنوش های با کیفیت و خاص کدام هستند و چه خواص یا مضراتی دارند؟
در این مقاله خواص لمون گرس و طرز تهیهی دمنوش لمون گرس یا همان علف لیمو و نیز موارد منع مصرف آن را با اتکا به منابع معتبر علمی توضیح دادهایم. لمون گرس چیست؟ نام علمی علف لیمو Cympobogon citratus است.این گیاه، گونهای از گیاهان جزایر گرمسیری محسوب میشود و ارتفاع برخی از انواع آن…
در این مقاله گیاه و چای قاصدک را از جنبههای فواید و مضرات آن با اتکا به منابع علمی معتبر بررسی کرده و آنچه واقعیت علمی دارد را با شما در میان میگذاریم. با چای مارکت همراه باشید. گیاه قاصدک چیست؟ قاصدک، گیاهی دائمی و جزو علفها است. این گیاه در طب سنتی به نامهای…
به لیمو با نام لاتین Lemon Beebrush گیاه چوبی از خانواده Verbenaceae (شاهسپرم) که ارتفاع آن به 5/1 تا 2 متر می رسد و برای رشد به خاک مناسب و همچنین هوای مرطوب نیازمند است. این گیاه شگفت انگیز که قرن هاست در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرماخوردگی، بی خوابی،…
گل محمدی یا گل سرخ با نام لاتین Rosa Damascena و نوعی گل رز است که در ایران معمولا با نام گل محمدی شناخته می شود. گل محمدی یک درختچه چند ساله با ارتفاع یک الی دو متر است. در برخی منابع اعتقاد بر این است که یک گیاه باستانی است و در ایران قدمت…
گیاه بلادن (Atropea – Belladonna) یا شابیزک یک نوع گیاه خودرو، چند ساله، علفی، نیمه بوته ای و با شاخه های متعدد از خانواده Solanaceae (سیب زمینی) و از راسته سولاناسه (تاج ریزی) است. ارتفاع گیاه بلادن در شرایط مختلف اقلیمی، متفاوت است اما ارتفاع آن حدود یک متر و نیم الی دو متر است.…
میوه کارامبولا (Carambola) یا استار فروت به دلیل شکل ظاهری که شبیه به ستاره است به میوه ستاره ای هم معروف است. کارامبولا درخت گرمسیری است. برخی از مردم اعتقاد دارند که کشت اولیه آن در سریلانکا و اندونزی بوده است. اما قرن ها از کشت آن در مالزی و جنوب شرقی آسیا مانند کوانگ…
چای ارل گری چیست؟ چای ارل گری یک از محبوبترین و فاخرترین انواع چای در دنیا است. اگر به منابع مختلف مراجعه کنید خواهید دید که تعریفهای متفاوت و انواع مختلفی از این نوشیدنی ارائه شده است. در یک پاسخ اساسی و کاملاً درست به سؤال چای ارل گری چیست میتوان چنین پاسخ داد: چای…
نارنج گیاهی است که تمام قسمت های آن از شکوفه تا میوه قابل استفاده است. ما در ادامه درباره بهارنارنج که همان شکوفه های نارنج است مطالبی را بیان می کنیم. بله بهارنارنج همان شکوفه های درخت نارنج است که اگر در فصل بهار نفس عمیقی بکشید بوی خوش این شکوفه ها را حس خواهید…
گیاه دارویی افتیمون با نام انگلیسی Cuscuta epithymum و نام علمی Cuscuta مشهور می باشد. این گیاه سالهاست که در آسیا، اروپا و مناطق مختلف جهان به عنوان داروی سنتی، در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود. افتیمون در زبان فارسی اسامی دیگری هم مانند آفتیمون، افینیمون، ترشک و شکوفا دارند. در زبان…
روز زمین چیست؟ روز 22 آوریل مصادف با دوم اردیبهشت در سراسر جهان به نام “روز زمین” نامگذاری شده است، البته در ابتدا از طرف فردی به نام “نلسون” نام “آموزش ملی محیط زیست” پیشنهاد شد اما از طرف “دنیس هایز” هماهنگ کننده ملی نام این روز ” روز زمین” تعیین گردید و این نام…
شکر طبرزد معروف به شکر سرخ یک نوع شکر طبیعی است که سابقه مصرف آن به 300 الی 400 سال می رسد. اما متاسفانه امروزه مصرف شکر سفید در بین جوامع جایگزین آن شده است. در صد شکر، در شکر سرخ زیر 88% که اکثرا در مزارع نیشکر خوزستان، عمان، چین، هند و مصر می…
چای سفید یکی از خوش طعم ترین انواع چای شناخته شده است، زیرا در کم ترین حالت ممکن بر روی آن فرآوری انجام می گیرد. چای سفید قبل از اینکه برگ های گیاه چای به طور کامل باز شوند، هنگامی که جوانه ها هنوز توسط رگه های سفید اعلا پوشیده شده اند ،برداشت می شود.…